Puree z zeleru

Zelenina a zemiaky sú čistené a nakrájané na veľké kusy. Naplňte čisteným zelerom Zloženie:

• Zemiaky - 5 kusov
• Korene zo zeleru - 400 gramov
• Maslo - 20 gramov
• Kyslá smotana - 1 st. lyžička
• Soľ - 2 špice

inštrukcia

Zelenina a zemiaky sú čistené a nakrájané na veľké kusy. Vyplňte olúpaný zeler a zemiaky so studenou vodou, priveďte k varu, soľ a varte ďalších 15-20 minút - až do mäkkosti zeleniny. Bujón sa vypustí (nechajte veľmi málo), pridajte do hrnca kysnutú smotanu a maslo. S pomocou pomliaždenia sme zeleninu miesiť v kaši. Ak je to potrebné, ak je pyré príliš husté, môžete pridať trochu teplého mlieka. Hotovo!

Podávanie: 3-4