- kyslá kapusta - 120 gramov
- stale čierny chlieb - 40 gramov
- cibuľa - 1 kus
- rastlinný olej - 2 čajové lyžičky
- kvass - 500 mililitrov
- zelená kôpru - Na chuť
- čierne korenie a soľ - na chuť
Türi je studená ruská misa z kvasu a chleba. V tomri sa pridáva aj jemne nakrájaná alebo jemne strúhaná zelenina: cibuľa, chren, reďkovka atď. Od dávnych čias bolo toto jedlo najčastejšie počas pošty. V súčasnej dobe Turici slúžia ako kvapalné občerstvenie a sú varené častejšie v lete, v horúcich dňoch. Tiež môžete použiť tuori bez chuti, s únavou a chladom, po kúpaní. Jedná sa o veľmi jednoduché, rýchle a lacné jedlo. Ako variť tyuri shchearnye: Jemne nakrájajte kapustu. Ošúpanie a brúsenie cibule. Zostrihnutý chlieb na strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, pridajte rastlinný olej a nalejte obsah kvasom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Posypeme bylinkami a okamžite slúžte.
Počet dávok: 1