Krémový krém na kávu

Želatína namočte do 100 ml studenej vriacej vody a ponechajte v určenom čase. Zloženie:

• Káva - 250 mililitrov ((3 čajové lyžičky na 250 mililitrov vody))
• žĺtky - 2 kusy
• cukor - 150 gramov
• želatína - 10 gramov ((2 lyžice))
• krém - 300 mililitrov (33 - 35%)

inštrukcia

Želatína namočte do 100 ml studenej vriacej vody a ponechajte na čas uvedený na obale. Zmiešajte žĺtky s cukrom. Vložte do vodného kúpeľa, zohrejte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte kávu, premiešajte. Pridajte želatínu. Zahrejte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Odstráňte z tepla, vychladnúť. Krém sa potrasie. Zmiešajte krém a ochladenú kávovú hmotu. Rozložte na kremankam, vložte do chladničky na 3-4 hodiny.

Podávanie: 5-7