Palacinky s pudinkom

Pri príprave palacin je žiaduce, aby sa obsah tuku z kefíru rovnal aspoň 3,2%. Príprava: Zloženie:

• kefír - 500 mililitrov
• vajcia - 2 kusy
• múka - 300 gramov
• soľ - 0,5 čajových lyžičiek
• cukor - 0,5 lyžičky
• sóda - 0,5 čajových lyžičiek
• rastlinný olej - 3-4 st. lyžice

inštrukcia

Pri príprave palacin je žiaduce, aby sa obsah tuku z kefíru rovnal aspoň 3,2%. Príprava: Zmiešajte v kastrlíku, vajciach, soli a cukrom. Za stáleho miešania sa zahrieva na 60 stupňov. Odstráňte z tepla a pridajte preosiate múku. Cesto by malo vyzerať ako cesto na palacinky. Sóda premiešajte v pohári vriacej vody a pridajte ju do cesta. Pridajte rastlinný olej a premiešajte. Nechajte skúšku stáť 30-40 minút. Zahrejte rastlinný olej do panvice. Pomocou panvy naberajte cesto do panvice a smažte z oboch strán na ružovú farbu. Hotové palacinky položené na tanier, mazať kus masla. Ak chcete, aby boli palacinky v teple, vložte ich do rúry a zahrejte na 100 stupňov.

Podávanie: 4