- Zemiaky - 700 gramov
- Celer - 350 gramov
- Pasternak - 3 kusy (stredná)
- Bow - 2 kusy (stredná)
- Strouhaný syr čedar - 225 gramov
- Olej - 50 gramov
- Mlieko - 300 mililitrov
- Bay Leaf - 1 kus
- Soľ, korenie - - Chuť
Zloženie: Odlúpnite zemiaky, zeler a pasce a nakrájajte na plátky asi na cm. Oloupeme a nakrájame na jednu cibuľu. Namočte misky na pečenie (dno a okraje), položte zemiaky na dno misky a posypte ich nastrúhaným syrom a korením, pokračujte v naplnení misky striedajúcimi sa vrstvami, zelerom, parsnipsom, potom zemiakmi a cibuľou s strúhaným syrom, soľou a korením (trochu nechajte syr, stále ho potrebujeme.) Obal fóliu a pečieme 30 minút.Clean a nakrájame cibuľu 1 cibuľu.Vložte do mlieka a priveďte do varu pri strednom ohni, potom pridajte bobkový list.Potom napnite mlieko (cibuľa a bobkový list viac nie je užitočné). pečieme mlieko a top s ostatným strúhaným syrom.Odstráňte pečivo v rúre a pečte jednu hodinu (alebo viac), kým je zelenina mäkká a syr sa zmení na zlatohnedú.
Podávanie: 4