- Losos - 2 kusy (kusy s kožou)
- Zemiaky - 2-3 kusy
- Citrón - 1 kus
- Rastlinný olej - 2-3 Obj. lyžice
- Soľ, korenie, korenie - - Chuť
Pripravte steaky, ak sú zmrazené, potom ich rozmrazte prirodzene. Steaky sa umiestnia do príjemnej misky a opatrne sa trenia soľou a korením, ponechajte ju 15-20 minút. Potom vyčistíme zemiaky, nakrájame na malé kocky so stranou 1 cm a nižšou do vody, aby sme získali extra škrob. Lemon nakrájame na dostatočne hrubé krúžky a v tomto okamihu nastavíme rúru na zahriatie na 185 stupňov. Na plechu na pečenie, položené s fóliou, položíme steaky, vložíme citrón na vrch a zakryjeme fóliou. Hrany sú pevne uchytené tak, aby z neho nevznikli žiadne trhliny ani losos. Posielame pečieme asi 15 minút. V tejto dobe v rastlinnom oleji v panvici vyprážame naše zemiaky. Zemiaky musia byť správne nasolené a vyprážané až do zhrubnutia hnedého počas 10 minút, pričom sa neustále miešajú. Po 15 minútach odstráňte rybu z rúry a presuňte ju na zemiak v panvici. Na ryby položíme ryby a nové citrónové krúžky (vyháňame staré z nich) a zemiaky nalejeme ryžovou šťavou (z fólie) a pošleme ju späť do pece asi 5-7 minút. Potom ju vyberieme, položíme na dosky a vychutnáme si to. Bon appetit!
Podávanie: 2