Aromatická morka pečená s jablkami

Všetky zeleniny musia byť jemne nakrájané. Zmiešajte zeleninu a muškátový oriešok. Pridať k sebe Zloženie:

• Čerstvé zelené - 10 Art. lyžice (petržlen, tymián, šalvia, majoránka, rozmarín)
• Muškátový oriešok - 1 čajová lyžička
• Maslo - 100 gramov
• Turecko - 1 kus
• Jablká - 6 kusov
• Bow - 4 kusy

inštrukcia

Všetky zeleniny musia byť jemne nakrájané. Zmiešajte zeleninu a muškátový oriešok. Pridajte zmäknuté maslo na zelenú. Dobre premiešame. Turecko by sa malo dôkladne opláchnuť a vysušiť pomocou papierovej utierky. Začíname s morom a jablkami a cibuľou nakrájanými na štvrtiny. Viazame nohy morčaťa s motúzom, takže morka pri pečení nestráca tvar. Morču sme dal na plech na pečenie, zo všetkých strán namazať varenú krémovú omáčku. Rozdelíme zostávajúce jablká a cibuľu do misky a nalejeme zvyšnú omáčku. Vložíme do rúry a pečieme asi 3 hodiny pri 175 stupňoch. Doba varenia závisí od veľkosti moriek - 3 hodiny pri tejto teplote upečenej morky s hmotnosťou 4,5-5 kg. Pokiaľ je morka menšia - a doba prípravy je kratšia. Vezmeme pripravené morky z rúry, ľahko chladíme a podávame. Bon appetit! :)

Podávanie: 10-12