- Paprika hrášku - 5 kusov
- Baránok - 1 kilogram
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
- Sušené slivky - 150 gramov
- Soľ a korenie - 1 Na chuť
- Škorica - 1 kus (hokejka)
- Cibuľa - 150 gramov
1. Cibuľu vyčistite a nakrájajte na pásy. 2. Slivky nakrájajte na malé kúsky. 3. Cibuľu ľahko smažte do vyhrievanej panvice v rastlinnom oleji. Beránek rozrezaný na kusy (hrúbka asi jeden a pol centimetrov), pridajte mäso do panvice. Minúty tri až štyri. 4. Otočte a zakryte viečkom. Asi desať až pätnásť minút, na malom ohni. Pridajte škoricu a sušené slivky. 5. Pridajte vodu (100 ml), duste asi tridsaťpäť až štyridsať s uzavretým vekom na malom ohni. 6. Teraz otočte mäso, korenie a soľ. Vyhladzujeme ďalších desať minút. Potom vypnite. Miska je pripravená.
Podávanie: 4