- Múka - 1 sklo (+1 lyžica na smotanu)
- Vajcia - 14 kusov (4 na cesto, 10 na smotanu)
- Cukor - 3,5 pohárov (1 sklo na cesto, 2 na smotanu, 0,5 na glazúru)
- Želatína - 3 stol. lyžice
- Mlieko - 1 sklo (+3 alebo 4 polievkové lyžice na glazúru)
- Maslo - 250 gramov (200 na smotanu, 50 na glazúru)
- Vanilín - 1 špic
- Voda - 0,5 šálky
- Kakao - 5 Art. lyžice
Najprv pripravíme cesto. Ak chcete urobiť, vajcia s cukrom a pridajte múku. Všetko premiešame dôkladne. Výsledná zmes je rozdelená na 2 časti a pečené dva koláče. Sušienky by mali byť pečené v rozdelenej forme. Je veľmi dôležité, aby ich nepreexponovali, takže koláče nie sú vysušené a nebudú krehké. V nelepivom kuchynskom riadku premiešajte pohár cukor s lyžicou múky, pridajte žĺtky a dôkladne premiešajte. Nalejte do mlieka, znova premiešajte a zmes zahnite do varu. Potom sa zmes z ohňa odstráni, ochladí sa. Potom pridajte mäkké maslo, vanilín a porazíme miešačkou. Potom v oddelenej miske zmiešajte ochladené bielkoviny s pohárom cukru. Zatiaľ zahrejte želatínu, napnite ju a pridajte ju do zmesi. Zmes dobre premiešajte. Dve krémové hmoty, žlté a biele, sa skombinujú vo veľkej hrnci a bití sa mixérom. V spodnej časti rozdelenej formy položíme prvý koláč, potom vylijeme výsledný hustý krém, zhora pokryjeme druhou kôrou. Nemajte obavy, krém má pomerne hustú konzistenciu, takže sa koláč nebude utopiť. Aby bol koláč zmrazený skôr, pošleme ho do chladničky. Keď je koláč úplne zmrazený, vyberte ho z chladničky a uvoľnite ho z formy. Pripravte čokoládovú polevu. Ak chcete urobiť, v malom kastr. Zmesi: 3-4 lyžice. lyžice mlieka, 5 lyžice. lyžice kakaa, pol šálky cukru a 50 gramov masla a všetko to vriec. Horná vrstva je rozmazaná s čokoládovou glazúrou, strany by sa nemali rozmazávať s horúcou glazúrou, pretože krém sa môže začať roztaviť. Je lepšie zdobiť bok s kokosovými hoblinami.
Podávanie: 6-9