Tvarohový syr je užitočným produktom najmä pre deti, preto v detských inštitúciách, materských školách, sanatóriách, táboroch a dokonca aj v nemocniciach sa často pripravujú rôzne jedlá pripravené z tvarohu, napríklad koláče, syrové koláče, palacinky, vareniki a iné. Dnes vás budeme učiť, ako pripraviť lahodné turecké jedlá pre vaše deti a celú rodinu doma.
SUROVINY
Potrebné zložky: 600 g tvarohu, pol pohára zakysanej smotany, 1 surové vajce, cukor - 2 lyžice, pol šálka múky, 30 g roztaveného masla, vanilín.
Recept na prípravu: tvarohový by mal byť predtým umývaný, pridá sa do múky, štipkou soli, vanilínu a dve polievkové lyžice cukru. Všetky produkty miešame. Ďalej je potrebné pripraviť stôl: posypeme na čistý povrch stolovej múky a rozdeľte tenkú rovnomernú vrstvu. Namiesto stola môžete použiť veľkú dosku. Na dokončenej tabuľke rozložte našu hmotu pripravenú z tvarohu, múky a ďalších produktov a rozdelíme ju na niekoľko rovnakých pastiliek. Naše koláče potrebujeme v múke. Rovnako ako palacinky s palacinkami, smažíme kanvice na oboch stranách. Aby ste to dosiahli, potrebujete horúcu panvicu, ktorú ste predtým rozmazali roztaveným maslom. Pripravené jedlo sa podáva na stole v horúcom stave. Pre úplnosť obrazu môžu byť zdobené džemom, džemom alebo práškovým cukrom. Ottakih syvnikov vaša domácnosť bude radosť!
MIKNÝMI VLNAMI
Potrebné zložky: 400 g tvarohu, pol pohára mlieka, 3 surové vajcia, pohár múky, cukor - 2-3 lyžice, 40 g roztaveného masla.
Recept na prípravu: zmiešajte strmé cesto. Aby ste to urobili, vezmite mlieko, pridajte štipku soli, rozlomte jedno surové kuracie vajce, múku a miešajte cesto. Tvarohový syr sa musel najprv zmazať, v hotovom tvarohu pridajte dve alebo tri polievkové lyžice cukru, jeden žĺtok, štipku soli, celkový olej, všetky výrobky sa dôkladne zmiešajú. Potom vrhnite vrstvu tezlotonenkim, vezmite si pohár alebo pohár a vystrihnite pripravené tenké kruhy soľného cesta. V pripravených kruhoch položíme čajovú lyžičku otmass pripravenú z tvarohu, roztaveného masla a ďalších výrobkov a chráníme okraje. Po všetkých vykonaných postupoch pripravíme panvicu, v ktorej sa pripravujú vareniki. Ak to chcete urobiť, nalejte do panvice vodu, pridajte ju podľa vkusu a zapaľte. Keď sa voda varí, spadneme ju do misky z vareniki a varíme, až prídu hore. Pripravené knedle, ktoré vyberáme s hlukom na tanieri alebo veľkou miskou, ktoré slúžime na stôl v horúcej forme. Pre úplnosť ich môžete posypať petržlenom na vrchole kôpru alebo zelenou cibuľkou alebo podávať s kyslou smotanou.
KRÍŽOVÉ HALINY
Potrebné zložky: 300 gramov strúhaného tvarohu, 2 vlhké vajcia, pol šálky múky, 1 lyžica rozdrvených strúhankov, 1 lyžičku roztaveného masla, trochu menej ako pol pohára zakysanej smotany.
Recept na prípravu: v stieranom tvarohovom syre pridáme surové kuracie vajcia, štipku soli a dôkladne ho premiešame. V hotovej hmote nalejte polovicu pohára múky a miešajte cesto. Keď je cesto pripravené na to, aby sa z nej vyliahlo, knedľačky sa nechajú vrieť do osolenej vody. Pripravené knedlíky, ktoré vyberáme z kastryulishshmovkoj na veľkej doske alebo miske, vylijeme ich roztopené maslo a posypeme krekry. Na dokončenie obrazu a chuti je možné ich podávať na stole, predbežne posypané kyslou smotanou a posypané strúhaným syrom. Deti sa naozaj páčia tomuto jedlu, preto odporúčame, aby sa variť častejšie, pretože je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné.
BEADS
Potrebné zložky: 300 g strúhaného tvarohu, 4 lyžice cukru, soľ, pol šálky konzervovaných potravín, 1 surové vajce, roztavený alebo rastlinný olej, štipka sódy na pečenie.
Recept na prípravu: pridajte surové vaječné vajce, štyri polievkové lyžice cukru, štipku soli a štipku pečivej sódy do tvarovaného tvarohu.Miešame všetko dôkladne a v dôsledku toho získame hustú tvarohovú hmotu.Potom pripravíme test: pridajme pololesklo múky na tvarohovú hmotu a miesime ju v predchádzajúcich receptoch sa ukáže byť v pohode). Z pripraveného cesta s čistými rukami sme valcami. Na vyprážanie guľôčok je potrebné predpripravená panvica, preto ju veľmi husto tukujeme vyhrievaným alebo rastlinným olejom tak, aby naše gule boli úplne vyprážané a nespálené, potom sme pripravili guľôčky do slabého alebo stredného ohňa (inak môžu spáliť , nedržíte vodou). Hotové gule na stole môžu byť podávané teplé i studené, a pre krásu môžu byť posypané cukrom.
KRÚŽENÉ PLODY
Nevyhnutné zložky: tvaroh - 500 gramov, maslo -300 gramov, 2,5 šálok múky, sóda na pečenie - jedna čajová lyžička, soľ a cukor.
Recept na varenie: rozomlejte tvarohový tvar s maslom a pridajte múku k výslednej hmote, jednej čajovej lyžičke sódy a polovice čajovej lyžičky soli. Z prijatej váhy miešame cesto. Keď je cesto pripravené, rozviňte ho malou vrstvou (asi 4-5 milimetrov). Ďalej vezmeme pohár alebo pohár a s ich pomocou rozrezáme kruhy. Formuláre pripravené na cesto sa namočia do cukru a pridáme do polovice, aby sme udržali cukor vo vnútri. Potom ponoríme prvú stranu polovice do cukru a znovu ju pridáme podľa toho istého princípu. Mal by získať trojuholník. Pripravili sme pečené plátky na plech a pečieme sušienky 20-25 minút pred rožkom. Keď je cookie pripravená, môže byť zdobená cukrom a nalievaná na vrchole s džemom alebo džemom. Deti sú veľmi radi takýchto cookies a radi ochutnajú takú lahodnú jedlo!
Vyššie uvedené recepty nikdy neobsahujú škodlivé chemikálie, ak sú varené doma z testovaných produktov. Okrem toho sú veľmi užitočné a chutné. Vychutnajte si svoje deti a vašu rodinu s lahodným jedlom! Cook s láskou! Bon appetit!