- Paradajky - 1,5 kilogramu
- Žiarovka - 3 kusy
- Bulharská paprika - 750 gramov
- Cesnak - 4 zuby
- Soľ - 1 st. lyžička
- Cukor - 3/4 skla
- Rastlinný olej - 1/2 šálka
- Acetová esencia - 1/2 čajových lyžičiek
1. Vypláchnite paradajky, odstráňte jadro a odlupujte (niekoľko minút, namočte do vriacej vody), potom nakrájajte na plátky a nakrájajte v mixéri. 2. Nakrájajte cibuľu a bulharskú papriku na kocky a potom premeňte cesnak lisom. 3. V multivarke pridajte zeleninu a strúhané paradajky, pridajte cesnak, cibuľu, soľ, cukor, rastlinný olej, premiešajte a nastavte na hodinu v režime "Quenching". 4. Po hodine pridajte esenciu octu a namočte 10 minút v režime vykurovania. Lecho je pripravený! 5. Ak sa chystáte na zimu prevrátiť lecho, potom opláchnite a sterilizujte poháre. Vylijte ďalšie teplé lecho cez poháre, nechajte ho v noci vychladnúť pod dekou. Uchovávajte v chladničke.
Podávanie: 4