- Múka - 600 gramov
- Slnečnicový olej - 1/2 šálka
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Cukor - 120 gramov
- Teplá voda - 1 sklo
- Vysoká rýchlosť kvasníc - 5 gramov
- Mrkva - 1 kus
- Kapusta - 1 kus
- Korenie - - Chuť
V miske premiešajte múku a sušené droždie. V samostatnej nádobe zmiešajte teplú vodu, polovicu oleja, soli a cukru. V malých častiach pridajte kvapalnú zmes do sucha, ruky mieste cesto. Keď sa celá kvapalná zmes pridá do sucha, pridajte zvyšný rastlinný olej a mieste cesto rukami. Výsledné cesto je pokryté uterákom a nechajte na teplom mieste po dobu 1 hodiny. Mrkva trenie na strednej strúhadlo, kapusta jemne skartovať. Zahrejeme trochu oleja v panvici, opečieme mrkvu niekoľko minút. Pridajte kapustu a korenie, soľ a korenie podľa chuti. Zmiešajte, zakryte viečkom a pod vekom pokrmte, až kým nebude mäkkosť zeleniny. Keď sa náplň ochladí a cesto stúpa, vyrábame koláče: cesto sa valcuje do klobásy a nakrája sa na kusy rovnakej veľkosti, každý kus sa valcuje do plochého koláča, dáva do stredu plochého koláča malú náplň, okopávame okraje a tvoríme patty. Chlapce so švom sú položené na mastnom plechu a pečené až do varenia pri teplote 190 stupňov (doba pečenia závisí od veľkosti pečiva a rúry, takže je vedená vzhľadom na patty - keď je červená, je to dobre). Pečené koláče s kapustou sú pripravené. Bon appetit! ;)
Podávanie: 6