- múka - 250 gramov (zložky pre test :)
- práškový cukor - 100 gramov
- maslo - 125 gramov
- vajcia - 1 kus
- jablká - 3 kusy (prísady na plnenie :)
- vlašské orechy - 150 gramov
- škorica - 1 čajová lyžička
- citrón - 1 kus (len šupka)
- citrón - 2 kusy (len šťava)
- Vanilka - 1 Pinch (podľa vkusu)
- klinček - 2 ks (podľa vkusu)
Jablká nakrájajte na tenké plátky. Ak chcete pripraviť cesto, premiešajte práškový cukor, múku, maslo a vajce. Tesnite miesiť, obaľte fóliou a nechajte 5 minút v mrazničke. Rozdrvte vlašské orechy, oškraste citrónovú kôru. Stlačte citrónovú šťavu zmiešanú s kôrou. Spojte zmes korenia a šťavy, vlašských orechov, 1 lyžičku. škoricu, vanilku a zemiaky na špičke noža. Cesto rozbalíme valčekom, umiestnite ho do hlbokej pečiacej misky a na spodnej strane roztiahnite tenkú vrstvu. Potom vykonajte niekoľko jamiek v testu pomocou vidlice. Do otvorov nalejte zmes citrónovej a orechovej. Zložte jablká. Pečeme v rúre asi 20 minút. Pred tým, ako podložíte koláč na stôl, mal by byť rozmazaný s džemom (marhuľový), mierne naplnený koňakom a zapálil.
Počet dávok: 1