- oleje - 225 gramov
- svetlohnedý cukor - 225 gramov
- vajcia, rozdelené na bielkoviny a žĺtky - 4 kusy
- pomarančová kôra - 1/2 kusov
- citrónová šťava - 4 čajové lyžičky
- Múka - 175 gramov
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- mleté mandle - 50 gramov
- vlašské orechy, plátky - 125 gramov
- mladá mrkva, lúpaná a strúhaná - 350 gramov
- smotanový syr - 225 gramov
- med - 2 čajové lyžičky
Rúru zohrejte na 180 ° C. Osušte tanier s priemerom 20 cm. Olej a cukor rozmiešajte v miske. Pridajte žĺtky, pomarančovú kôru a 3 čajové lyžičky citrónovej šťavy. Pridajte preosiate múku a prášok do pečiva a pridajte 100 g vlašských orechov. Beat bielych vajec a pridajte k zmesi. Naliate cesto do pripravenej formy. Pečte asi 1 1/2 hodiny. Za hodinu zakryte vrchol koláča fóliou, ak začne tmať. Nechajte koláč vychladnúť. Zrazte syr, med a zvyšnú citrónovú šťavu a zmes zakryte koláčom. Posypte zvyšnými vlašskými orechmi.
Podávanie: 8