Ako si vyrobiť koláč s červenými čučoriedkami: recepty s pieskom a bobuľovým pečivom

Na svete je ťažké nájsť osobu, ktorá nemá rád ľahké a chutné koláče s bobuľami alebo ovocím. Pripravte ich rýchlo, za 30 až 40 minút a rodina a hostia budú určite potešení z jedla. Pie z cowberries je pomerne populárny dezert v Rusku a dokonca za jeho hranicami. Pre túto pochúťku nemusíte hľadať špeciálne zložky, pretože všetky výrobky sa dajú ľahko nájsť v obchode. Preto každá žena v domácnosti bude užitočná na to, aby ste vedeli recept na koláč s brusnicami.

Cake recept s brusnicovou kukuricou

Úspešným variantom takého koláča je dezert s brusnicami a kyslou smotanou. Robí sa s pieskovým cestom. Lahôdka je jemná, drobivá a neuveriteľne chutná.

zloženie:

• múka - 320 g;
• vajcia - 2-3 kusy;
• cukor - 130 g;
• cukorná vanilka - 1 čajová lyžička;
• prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
• maslo - asi 80 g;
• brusnice (čerstvé bobule) - 180 g;
• kyslá smotana - 170 g;
• cukor (na smotanu) - 100 g.

Najprv je potrebné miešať cesto pridaním múky, masla, vajec, cukru a vanilky, prášku do pečiva a roztaveného masla. Cesto by malo byť pružné, aby udržalo tvar dobre. Mimochodom, môže to byť droždia. V takom prípade budete musieť dodatočne pridať 10 gramov lisovaných kvasníc, ktoré musia byť najskôr nariedené v teplej vode a naplnené 15 minút. Až po tom môžu byť zmiešané s múkou.

Teraz choďte na plnenie. Čerstvé bobule budú musieť byť umyté a vytriedené tak, aby sa náhodou nepoškodili. Je dôležité zabezpečiť, aby v čučoriedku nebola žiadna voda. Počas varenia sa vyprázdni vlastná šťava a cudzie kvapaliny môžu pokaziť cesto. Preto je lepšie dať bobule do šľahača a nechať ich vyschnúť. Môžete navyše pridávať nakrájané jablká, ktoré nezkazia chuť lahôdok a stanú sa vynikajúcou náplňou.

Teraz môžete urobiť kyslou smotanou. Bude sa vyžadovať miešanie cukru a kyslej smotany. Potom sa krém umiestni do chladničky. Potom môžete ísť do ďalšej fázy - na pečenie.

Cesto by malo byť opatrne vložené do pekáča a všetko zbytočné. Na vrchu položte náplň a potom vložte misku do predhriatej rúry na 180 stupňov. Jednoducho môžete odpovedať na otázku, ako urobiť koláč v kuchyni. Pečieme sladké jedlo asi 30 minút. Keď je hotový, musíte vytiahnuť formu z rúry a vložiť krém cez dezert a vyrovnať ju lyžičkou. Otvorený koláč by mal vychladnúť, a potom bude potrebné, aby bol umiestnený do chladničky a nechal sa naplniť asi 3 hodiny.

Cake recept s brusnicovou brusnicou

Niektorí ľudia dávajú prednosť tomu, aby koláč s brusnicami vyrobenými z ovocného pečiva, ktoré je možné zakúpiť v obchode. Takže proces bude veľmi zrýchlený a uľahčený. Bude potrebné len rozdeliť výrobok na dve rovnaké časti. Jeden roll von a dať na plechu, potom miesto top s brusnicami s cukrom. Druhá časť sa bude tiež musieť rozvinúť, urobiť malé rezy na vrchole a potom úplne zakryť vrstvou brusníc.

Pečieme 20-30 minút v predhriatej rúre. Ak chcete, aby sa jedlo červenejšie, môžete na vrchole s porazeným vajíčkom. Môžete si teda pripraviť zákusky s ostatnými bobuľami a ovocnými výplňami. Takéto šperky určite potešia celú rodinu, najmä deti.

Názor experta Evgenia Barukovej:
Skúsený kulinársky expert a moderátor televízneho programu "Tele-TV-cake" poznamenal, že brusnicový koláč je jedným z jej obľúbených dezertov. Odporúča pridávať do nej jablká, aby náplň bola viac korenistá. Eugene sama pravidelne pečie koláč a robí to s pieskovým cestom. Takže, ona tvrdí, je jemnejšia a ľahšia.