Rýchle kokosové sušienky Kokosový suchár pre tento koláč sa pečie v mikrovlnnej rúre, predstavte si to za 6 minút! Pri príprave koláka teda potrebujeme maximálne 30 minút (nepočítavam čas na vystúpenie, pretože sa na tomto procese nezúčastňujeme), čo je nepochybne jeho plus! Samotný koláč sa ukáže ako veľmi jemný, tak ľahký, s kokosovou chuťou a kyslou smotanou. Dajte seba a vašu rodinu lahodný tortu "Neha"!
zloženie:- Pšeničná múka 75 gr
- Mlieko 30 ml
- Prášok na pečenie 1,5 lyžičky
- Kokosové holenie 25 g
- Maslo 100 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Cukorový prášok 100 g
- Želatína 15 g
- Kondenzované mlieko 0,3 banky
- Cukorový prášok 100 g
- Sour Cream 400g
- Voda varená 4 lyžice. l.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť kokosový koláč "Neha" potrebujeme pšeničné múky, maslo, kuracie vajcia, prášok do pečiva, kokosové lupienky, kyslou smotanou 15% tuku, cukor, kondenzované mlieko, želatína, mlieko, voda pre želatínu.
- Krok 2 Pripravte kokosový suchár. Vajcia a mäkké maslo sa spoja, až sa dosiahne homogénna zmes.
- Krok 3 Pridajte cukorný prášok a znova ho znova stiahnite.
- Krok 4 Pridajte prášok do pečiva, múku, kokosové hobliny.
- Krok 5 Dôkladne miesiť cesto. Nalejte mlieko a znova ho premiešajte na homogénnu konzistenciu.
- Krok 6 Dajte ju do formy s plochým dnom pre mikrovlnnú rúru (mám silikón).
- Krok 7 Pečieme s výkonom 800 wattov presne 6 minút. Po vypnutí mikrovlnnej rúry na 1 minútu odstráňte kokosový suchár. V tomto štádiu je sušienka už sama o sebe dobrá, môže sa podávať na čaj, jednoducho posypané práškovým cukrom. Ale dnes vyrábame tortu, takže sa naďalej pripravujeme.
- Krok 8 Teraz pripravte smotanu: kyslou smotanou a práškovým cukrom šľahte mixér vysokou rýchlosťou a potom pridajte kondenzované mlieko bez zastavenia. Instantná želatína sa naleje do horúcej vody, nechá sa úplne rozpustiť, mieša sa celú dobu (ak sú hrudky, filter). Vložte želatínu do krému, mixér pomaly rýchlo. Takže náš krém je pripravený.
- Krok 9 Rezané studené sušienky prerežte pozdĺž dvoch koláčikov. V odnímateľnej forme sme položili jeden koláč.
- Krok 10 Nalejte polovicu krému nad ním.
- Krok 11 Vytvorte druhý koláč.
- Krok 12 Nalejte zvyšok krému. Formu sme vložili do chladničky, minimálne 6 hodín na mrazenie a impregnáciu.
- Krok 13 Po uplynutí tejto doby vyberte koláč z chladničky a zložte formulár. Vyzdobíme podľa vlastného uváženia.
- 14. krok položil cookies na stranu koláča a zdobil ho stuhou. Ukázalo sa, že taká darčeková verzia dortu! Bon appetit!