Posilnenie a zachovanie imunity, ktorá je oslabená počas dlhej zimy, pomôže pravidelne chodiť vonku, telesná výchova a samozrejme zdravá a plnohodnotná výživa. To je to, čo si môžete nechať rozmaznávať naše deti počas mimosezóny.
Detský kotletok
Vezmite:
- 500 g užitočného kuracieho filé
- 1 vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- 1 tabuľka. lyžica kyslej smotany
- 1 mrkva
- 1 jablko
- 150 g syra
- petržlen zelené
- soľ - podľa vkusu
príprava
1. Varené mäso a prejdite cez mlynček na mäso. V mlieku pridajte mlieko, soľ, vajce a dobre premiešajte.
2. Varte mrkvu a jemne nakrájajte. Po odlúpnutí jablka ho nakrájajte plátkami a vylejte horúcou vodou.
3. Syr sypíte na strúhanku. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Z náplní urobte tortilly, vložte do nich syrovo-zeleninové plnky a vytvorte kotlety.
5. Vložte kotlety do panvice, nalejte kysnutú smotanu a vložte do rúry 20 minút.
Špenátová polievka je jedným z najchutnejších a zdravších jedál pre dieťa.
Vezmite:
- 400 g užitočného špenátu
- 3 varené vajcia
- 500 ml krému (10%)
- soľ podľa chuti
- krutóny alebo toasty
príprava
1. Špenát varte 10 minút, vypustite vodu.
2. Vajcia a špenát rozmiešajte s mixérom.
3. Výslednú hmotu rozpustite teplým krémom až do konzistencie polievky-pyré, soľ a varíme 1-2 minúty.
4. Podávajte na stole s toastom alebo krutónmi.
Najlepšie cookies
Vezmite:
- 3 vajcia
- 1 pohár cukru
- 1 balík masla alebo margarínu
- 1 čajová lyžička sódy
- soľ - podľa vkusu
- Vanilín - chuť
- 1,5-2 šálky múky
- 100 g kondenzovaného zdravého mlieka
príprava
1. Vaječné vajcia s cukrom, pridajte maslo, sódu, soľ, vanilín a múku. Zakaďte strnené cesto.
2. Z testu naplňte guľôčky strednej veľkosti a vložte do mrazničky.
3. Na jemnom strúhadle rožte cesto, aby ste omrvinky.
4. Na vyhrievanej panvici jemne omrvujte omrvinky, až kým nie sú zlaté hnedé.
5. Premiestnite ich do hlbokej misky, nalejte kondenzované mlieko, dôkladne premiešajte a použite malé sklo (navlhčené vo vode), aby ste vytvorili malé guľôčky. Miska je pripravená!
Pre celú rodinu
Vezmite:
- 200 g užitočnej brokolice
- 200 g karfiolu
- 200 g cukety
- 2 cibuľa
- 1 bulharský korenie
- 500 g teľacieho alebo hovädzieho mäsa
- 4 tabuľky. lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ - podľa vkusu
- 50 g syra
príprava
1. Brokolica, karfiol a cuketa varte v nasolenej vode po dobu 5-7 minút.
2. Mäso nakrájajte na malé bloky. Vložte panvicu na oheň, nalejte olej a stlačte do nej strúčik cesnaku, horí 3-4 minúty. Pridajte mäso na cesnak, trochu ho vyprážajte bez zatvorenia veka.
3. Do mäsa pridajte cibuľové krúžky a trochu vody. Maso zakryjeme a varíme ďalších 10 minút.
4. Pripravte nádoby, rozdeľte ich vo vrstvách a naplňte rastlinným vývarom.
5. Hrniec vložte do predhriatej rúry na 40 minút. Odstráňte, jemne premiešajte, posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry ďalších 20 minút.
Samsa s tekvicou
Vezmite si cesto:
- 2 šálky vody
- 4 poháre múky
- 1/2 čaju. lyžice soli
- 200 g margarínu
Pre plnenie:
- 400 g užitočnej tekvice
- 2 cibuľa
- 50 g masla
- soľ - podľa vkusu
- 1 tabuľka. lyžicu oleja
- 1 vajcia
príprava
1. Zložte strnené cesto a odložte ho 20 minút.
2. Potom rozdeľte cesto na tri časti a vysuňte z neho tri kruhy (tenší, tým lepšie).
3. Roztierajte margarín. Každé kruhy maste hojne a čakajte, až zmrzne. Každú z nich zložte do tesného kotúča, položte na tanier, nalepte film a vložte do chladničky pol hodiny. Cesto by malo stáť.
4. Pripravte náplň. Čerstveme tekvicu na strednom strúhadle, sezónu soľou, nakrájame cibuľu na polkruhy (nie veľké).
5. Po 30 minútach odstráňte cesto z chladničky, prerežte ho do rovnej brusochki.
6. Rolovať každý blok tak, aby jeho stred zostal mierne konvexný a okraje sú tenké.
7. Pre každú vrstvu zvinutého cesta položte najskôr kúsok masla, potom dýňovú náplň a naplňte samsa v tvare trojuholníka.
8. Na plechu na pečenie položte samsatu (švú nadol), namažte každé zlikvidované vajce a pečte v predhriatej rúre (200 ° C).
Pečené jablká sú lahodné a zdravé jedlá pre deti, ktoré nedávno prebrali prvé zuby.
Vezmite:
- 1 zelené jablko
- 1 tabuľka. lyžicu cukru alebo medu
- škorica
príprava
1. Odstráňte jablko na tenké plátky po odstránení jadier.
2. Umiestnite na misku, posypeme cukrom a škoricou.
3. Pečte v rúre na kôru.