Terapeutický účinok na ľudské telo.
Koumiss sa odporúča piť s rôznymi chorobami. Ale nezabúdajte, že existujú určité pravidlá pre užívanie koumiss. Kumys obsahuje veľké percento vitamínu C a v nápoji z kliešťového mlieka je oveľa viac ako v kravskom kure. V tomto ohľade sa odporúča používať kums pri ochoreniach, ktoré vyžadujú posilnenie tela a imunity - pri nachladnutí, silnom fyzickom a nervovom vyčerpaní, pri prevencii pri epidémiách akútnych respiračných infekcií a akútnych respiračných infekcií.
Kumys sa môže použiť aj v komplexnej terapii na liečbu tuberkulózy (v počiatočnej a strednej fáze). V kombinácii s medom kúm liečí vred dvanástnika a žalúdka.
Obsahuje užitočnú kyselinu mliečnu, ktorá normalizuje kyslosť v gastritíde, stimuluje pankreas, zvyšuje tvorbu žlče, žalúdočnú šťavu. To prispieva k zvýšeniu chuti do jedla a tráviaceho procesu vo všeobecnosti.
Koumiss je prirodzeným antiseptikom na dyzentériu, hnačku, horúčku týfusu.
Pacienti, ktorí majú nízky hemoglobín v krvi, môžu používať koumiss na normalizáciu.
Pri liečbe nervových ochorení sa koumiss používa ako sedatívum.
Tiež vlastnosti koumiss sa používajú na odstránenie kocoviny a otravy alkoholom.
Široká aplikácia koumiss sa nachádza v strave pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami, trpiacimi onkológiou alebo kožnými ochoreniami.
Po chirurgických zákrokoch s veľkou stratou krvi alebo pri dystrofii a dehydratácii sa má kums konzumovať v množstve 1,5 litra počas dňa a súčasne 0,5 hodiny po jedle.
Kumys pomôže dokonca aj pri obnovení elasticity prsníka po tehotenstve a kŕmenie dieťaťa, ak ho budete piť každý deň na 2 šálky. Odporúča sa tiež rozprašovať prsné žľazy pomocou rozprašovača pomocou rozprašovača a potom namočiť s mäkkým uterákom a nevyplachovať 1-2 hodiny. Ak chcete odstrániť toxózu počas tehotenstva, koumiss by mala mať 2 polievkové lyžice každú pol hodinu.
Koľko by som mal spotrebovať kumiss, aby mal liečebný účinok? Odporúča sa piť tento nápoj najmenej 1 pohár denne 30 minút po raňajkách.
Je možné variť kuchyňu doma?
Pozrime sa, ako sa kúsok ukazuje.
Po narodení žriebäch mladé kobyly dávkujú niekoľko litrov mlieka pri každom dojení 3-4 krát denne. Dva litre mlieka z bielej a modrej mlieka z každej dojiacej jednotky sa zlúčia do veľkej brezovej nádrže a zmiešajú sa s určitým množstvom kvasiniek. Okrem toho je pripravený štartér z údeného konského tuku a vyprážaného proso.
S správnou technológiou sa kúsok musí usadiť a baviť sa 8 až 10 hodín. Je žiaduce, aby teplota okolia v tomto čase nepresiahla 30 stupňov. Iba tak dostanete chutný a "vyspelý" kúsok. Na konci fermentácie sa kyslý mliečny nápoj mieša na nasýtenie kyslíkom v smere hodinových ručičiek a udržiava sa asi sedem hodín.
Teplota kumys, vhodná na spotrebu, by mala byť chladná, ale nie studená, asi 20 stupňov. Kumys slabého starnutia (jeden deň) obsahuje 1% alkoholu, strednú expozíciu (dvojdňovú) - 1,75% a silné starnutie (tri dni) môže obsahovať asi 5% alkoholu.
Takže kupmiss nie je len mlieko, ale aj fermentovaný mliečny výrobok pripravený pomocou špeciálnej fermentačnej technológie.
Domáci sa môžu uchovávať v chladničke, nie však dlhšie ako 3 dni od ukončenia dozrievania. Na liečbu chorôb sa silný koumiss nepoužíva. Je opitý, v podstate ako nápoj, uhasí smäd, namiesto piva.
Aplikácia koumiss v kozmetológii.
Liečivé vlastnosti nápoja umožňujú jeho použitie ako dobrú kozmetiku. Rýchlym účinkom omladenia pokožky tváre a krku sa dosiahne pravidelným umývaním s týmto nápojom.
V súčasnej dobe si môžete kúpiť kúpeľ v suchom koncentráte, ktorý je vhodný na výrobu nápoja a rôznych masiek.
Pomocou koumiss sa môžete zbaviť pigmentových škvŕn súvisiacich s vekom, ak pravidelne a denne utrite pokožku vatou namočenou v nápoji.
Nutričné masky na vlasy sú veľmi užitočné. Pri ich príprave sa koumiss zmieša s vaječným žĺtkom, aplikuje sa na vlasy a dobre sa trení. Potom stojte dvadsať minút a opláchnite. Slabý koumiss môže opláchnuť vlasy na 3 minúty a potom opláchnuť. To je dobrý spôsob, ako dať vlasu lesk a posilniť korene vlasov.
Dokonca aj v našej dobe ľudia používajú liečivé koumiss vlastnosti. Rovnako ako pred mnohými stovkami rokov pomáha človeku zachovať krásu a liečiť sa chorobami. Uistite sa, že vyskúšate koumiss chuť, a možno to bude váš asistent pri udržiavaní a posilňovaní zdravia.