História výroby čaju

Sme tak zvyknutí piť čaj, že ani nerozmýšľame o tom, ako to všetko začalo. Zvyčajne sa stal čaj v taškách. Mnohí dokonca veria, že čajová taška je moderný vynález. V roku 2004 odišiel 100 rokov. História výroby čaju, najmä vrecka na čaj, je veľmi fascinujúca.

Rovnako ako veľa jednoducho brilantných vecí, čajová taška bola vymyslená celkom náhodou. Otec predchodcu vrecka je Thomas Sullivan. Vlastník obchodu v USA, ktorý predával čaj a kávu v New Yorku s cieľom zvýšiť predaj, poslal svojim zákazníkom vzorky nových produktov. Čajové sondy boli balené v malých hodvábnych vreciach. Väčšina tých, ktorí dostali taký čaj, nerozumie tomu, ako ho rozbaliť a pripraviť ho tradičným spôsobom. Jednalo sa jednoduchšie - naplnili tašku vriacou vodou. Pripravená týmto nápojom sa ukázalo, že nemá chuť horšie ako obyčajný čaj. A spôsob varenia je oveľa jednoduchší. Od toho dňa sa začala história výroby čaju v taškách.

Moderný vzhľad čajovej tašky získal Adolf Rambo. Tento vynálezca vytvoril nielen samotné vrecko, ale tiež navrhol špeciálne stroje potrebné na balenie čaju. Dresdenská firma R. Seelig & Hille začala distribuovať tieto stroje. Veľká výroba čajových vrecúšok začala v roku 1929. V roku 1949 vyvinul Rambold rovnaký baliaci stroj "Constanta Teepackmaschine". Výrobcovia čajových vrecúšok veľmi rýchlo odmietli použiť ako materiál z príliš drahého hodvábu. Hlavným materiálom na výrobu vakov bola gáza. Po chvíli bola nahradená špeciálnym papierom vyrobeným z manila konopných vlákien.

Na výrobu čajových vrecúšok z pokročilejších filtrovaných papierov boli iba v 30. rokoch minulého storočia. Vtedy vedci dokázali vyrobiť papier dostatočne tenký na to, aby umožnil prenikanie vody. A súčasne sa tento papier nenasiakol do vriacej vody. Nová technológia varenia veľmi rýchlo začala v Amerike pôsobiť úžasne. Koniec koncov, Američania čaj čaj nie s strmou vriacou vodou, ale s veľmi horúcou vodou.

Do konca roka 1950 spoločnosť Teekanne patentovala novú formu vrecka na čaj. Vrecko pozostávajúce z dvoch komôr, ktoré sa uzatvárajú s konzolou z kovu. Vďaka tomuto tvaru sa do vnútra vrecka dostalo viac vody. Čaj bol varený oveľa rýchlejšie.

V Starom svete nová tradícia pitia čaju okamžite ožila. Prudískí Angličania povedali, že papierová taška s nálepkou na nite dáva väčšiu chuť a vôňu než odpadky vo vnútri. A až v šesťdesiatych rokoch Európa prijala čaj v vreciach.

Ale aj dnes existuje názor, že čaj z vreciek je odpad, odpad z hlavnej produkcie. Porovnajte tento typ čaju s instantnou kávou. Hovorí sa, že za rýchlosť musíte platiť s chuťou. Ale odborníci tvrdia, že čaj, balený v sáčkoch, je jednoducho menší. Preto po ochladení má nápoj horkú chuť.

Ale ak ste si kúpili vysokokvalitný drahý čaj, pripravili ho a pil čerstvý, potom nie je v žiadnom prípade horší ako bežný čaj.

V Európe sú najrozšírenejšie vrecká obdĺžnikové. Ale vyrábajú sa aj vrecká pyramídovej formy. V Anglicku sa distribuovali guľaté vrecká bez kábla. Takýto vak je umiestnený na dne misky. Môžete si kúpiť vrecia na varenie jedného šálky a na varenie v kanvici alebo kávovare.

Aj tie najobvyklejšie veci boli raz vynájdené a história ich objavu a vývoja je niekedy veľmi fascinujúca.
Vychutnajte si čaj!

Olga Stolyarová , špeciálne pre túto lokalitu