- Oporka - 2 kusy (priemerná veľkosť)
- Mrkva - 1 kus
- Hlava karfiolu - 1/2 kusov
- Uhorky - 3 kusy
- Kuracie vajcia - 2 kusy
- Zelená cibuľa (zväzok) - 1 kus
- Kyslá smotana - 5 Art. lyžice
- Kvass - 1-1,5 litra
- Soľ - - Chuť
Letná sezóna dáva kúzlo. Jedným z nich je zelenina okroshka. V zásade všetko, čo robí na posteli, ide do toho. Milujem experimentovanie a radím vám. Okroshka vždy prichádza k sláve! A vitamíny - veľa! Chutné niečo ako - nehovorte. Ako variť zeleninu okroshka? 1. Najprv pripravíme zeleninu pre našu okroshku. Opláchnite a varte okrúhlice, karfiol a mrkvu. Ryža zelená cibuľa a uhorky. 2. Vložte tvrdé varené vajcia. 3. Nakrájajte zeleninu a vajcia na malé kocky, nakrájajte cibuľu. 4. Zložte ingrediencie pre naše okroshki vo veľkej miske, sezóny s kyslou smotanou, soľ. Všetko premiešajte. 5. Vyplňte všetko kvasom. Jemne miešajte! Zelenina okroshka poteší vás a vašich hostí. Som si istý, že môžete prekvapiť jednu osobu s okroshka zo zeleniny.
Podávanie: 5