- Uhorky - 2-3 kusy
- Varená klobása - 300 gramov
- Sour Cream - 400 gramov
- Srvátka - 1 liter
- Kuracie vajcia - 5 kusov
- Zemiaky - 5 kusov
- Zelená cibuľa (zväzok) - 1 kus
- Kôp - - Chuť
- Soľ - - Chuť
V sérii často varím doma s okroshkou. Mám rád kyslá smotana, ale kvôli pomerne veľkému množstvu kyslej smotany, okroska opúšťa hustší a nasýtený krém. Vyskúšajte to, určite sa vám to páči. Ako variť okroshka na srvátke s klobásou: 1. Cook zemiaky a vajcia. Keď nakoniec vychladnúť - kefa, potom nakrájame na kocky. 2. Opláchnite cibuľu a kôpru. Dôkladne ich rozdrviť. 3. uhorky umyte, čisté, nakrájajte na malé kocky. 4. Rovnakým spôsobom odrežte varenú klobásu. 5. Položte hotové ingrediencie do hrnca alebo inej priestrannej misky, v ktorej budete slúžiť našim okroshka. 6. Všetko mierne premiešajte, až kým nebude hladké. 7. Do zmesi pridajte kyslou smotanou, pridajte soľ a premiešajte. 8. Vylejte sérum a znova premiešajte. 9. Pripravte okroshka na hodinu v chladničke tak, aby sa ochladila a chuti mix. Bon appetit! Chcem sa tešiť okroshka na srvátke s klobásou naplno;)
Podávanie: 3-4