- strúhaný surový zemiak - 2 šálky
- strúhaná cibuľa - 1/4 šálky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- vajcia - 1 kus
- maslo - 2 položky. lyžice (plnenie)
- žiarovky - 1/2 kusy (plnka)
- cesnak - 2 zuby (plnenie)
- tymián - 1 špetka (plnka)
- stredný karfiol - 1 kus (plnka)
- Syr Cheddar - 1 šálka (plnenie)
- soľ - 1/2 čajová lyžička (plnka)
- vajcia - 2 kusy (plnka)
- mlieko - 1/4 poháre (plnenie)
- čierna paprika a paprika - na chuť (plnenie)
1. Položte regál do strednej polohy a rúru ohrejte na 200 stupňov. Posypte tvar koláča s priemerom 22 cm s kulinárskym sprejom. Rozmiešame zemiaky nakrájané na prúžky, strúhaná cibuľa, soľ a zabalené vajce. Zmes zemiakov položte rovnomerne na dno a na boky formy. 2. Pečieme 30 minút, potom kôru posypeme kulinárskym sprejom. Pokračujte v pečení ďalších 10 až 15 minút, až kým nebude hnedá. Znížte teplotu pece na 190 stupňov. 3. Medzitým rozdeľte karfiol na malé kvetenstvo. Maslo roztopte v strednom hrnci na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým nie je pripravený na hnedú hranu, asi 5 minút. Pridajte nakrájaný cesnak a variť, neustále miešajte, kým sa neobjaví aróma, asi 30 sekúnd. Pridajte tymian, karfiol a soľ. Panvicu zakryjte viečkom a variť, miešajte, kým karfiol nie je mäkký, asi 8 minút. 4. V malej miske porazte vajcia, štipku soli, štipku čierneho korenia a mlieka. Posypte pečená kôrka s polozlúhaným syrom. Karfiol položíme cibuľou, cesnakom a zvyšným syrom. Nalejte vajcovú zmes na koláč. Posypeme paprikou. 5. Pečte koláč až do svetle hnedej, po dobu 35-40 minút. Pred podávaním nechajte vychladnúť asi 5 minút.
Podávanie: 4-8