- Kuracie filety - 500 gramov
- Hams - 100 gramov
- Pepper - - Chuť
- Múka - 2 Art. lyžice
- Mandle - 1/4 čajových lyžičiek
- Lukáš - 1 kus
- Luka - 1 kus
- Maslo - 37 gramov
- Kuracie vývar - 1/4 Art. lyžice
- Mlieko - 15 mililitrov
- smotana - 1/4 Art. lyžice (nízkotučné)
1. Predhriatie rúry na 200 stupňov. Maslo roztopte v hrnci. Namontujte nádobu na pečenie roztaveným maslom. Kuracie mäso nakrájané na kocky, slané prúžky široké 1 cm a papriku, múku a mandle zmiešajte do igelitového sáčku, vložíte kuracie mäso a dobre uhryznete, aby každý kus kurčiat bol dobre pokrytý zmesou korenín. 2. Jemne nakrájajte cibuľu a pór. Polovica cibule a pórov položte na spodnú časť pekáča. Posypte polovicu kurča a slaniny. Vložte ďalšiu vrstvu cibule a slaniny. Nalejte zostávajúce roztopené maslo a vývar do formy. 3. Zmiešajte margarín a rastlinný olej do misy a nalejte múku. Miešajte, až kým sa nevytvoria malé drobky. Pridajte 3 polievkové lyžice. vody do cesta a miešajte s nožom. Mieste cesto s rukami a zatočte do gule. Zahrejte guľu cesta do potravinového filmu a vložte do chladničky pol hodiny. 4. Po polhodine vytiahnite cesto z chladničky, odstráňte potravinový film a vyhladzujte cesto rukami. Dôkladne posypte pracovným povrchom múkou. Pomocou valcovacieho noža rozložte cesto na veľkost 'vašej formy, namažte hrany formy s vodou, aby ste na ňu prilepili cesto. Dajte cesto nad kurča a zakryte hrany. Vyrobte 3 veľké rezy, aby ste vypustili vodu. Tesutie namažte mliekom. 5. Pečieme 1 hodinu alebo až sa vyčistí cesta a kura sa vaří. Odstráňte z rúry a nechajte ju stáť 5 minút. Nalejte smotanu do zárezov na cesto a nechajte stáť ďalších 10 minút, pred tým, ako si podávate na stôl so zeleninou podľa svojho vkusu.
Podávanie: 4