Burgers s bravčovým mäsom na novoročný stôl
Čo potrebujete na prípravu receptov:
- Chlieb - 4 ks,
- mleté bravčové mäso - 500 g,
- cibuľa -1 hlava,
- rajčiak -1 ks,
- uhorka -1 ks.
- listy zeleného šalátu - 8 ks,
- zelená petržlenová vňať,
- paprikový prášok -14. l.,
- soľ.
Pre omáčku:
- kečup s paprikou - 2 lyžice. l.,
- majonézové svetlo - 2 polievkové lyžice. l.,
- horčica -1 lyžička.
1. Soľ s príchuťou, pridajte papriku, nalejte 1/2 šálku vody, premiešajte. 2. Z plnky vytvorte hamburgery s hrúbkou 1,5 cm, umiestnite ich na predhriatú gril a varte 10 minút. na každej strane. 3. Nakrájajte cibuľu na obrúsky, plátky paradajok a uhoriek. Mix majonézy s kečupom a horčicou. 4. Odrežte chleba na polovicu. Dolné polovice by mali byť rozmazané omáčkou, ležať na nich šalát, cibuľové krúžky, petržlen zelená, plátky paradajok, uhorky a hamburger. Zakryjte zvyšné listy šalátu a horných polovíc kotúčov.
Slávnostný šalát na novoročný stôl
Čo potrebujete na prípravu receptov:
- Tuniak v konzervách -150 g,
- konzervovaná kukurica v fazule -1 sklo,
- syr z tvrdých odrôd - 200 g,
- zemiaky varené - 4-5 ks.
- uhorky solené (jemne nakrájané) -1 sklo,
- olivy alebo olivy bez semien -1 / 2 šálky,
- vínny ocot - 1/2 lyžičky,
- čerešňa (čerstvá alebo mrazená) - 80 gramov,
- greeny,
- majonéza.
1. Pripravené prísady na šalát nakrájaný na kocky. 2. Zmiešajte všetko a sezónu s majonézou (tak, že šalát sa stáva menej kalorický, môžete zobrať 1/2 majonézy a 1/2 časti prírodného jogurtu na doplnenie alebo použitie sójovej majonézy). 3. pripravte šalát s čerešňou a olivami, zelené.
Dobrý šalát, ryža s kari omáčkou
Čo potrebujete na prípravu receptov:
- Dlhá zrna ryža varené (môžete brať hnedú ryžu) - 200 gramov,
- jazyk hovädzieho mäsa varený -150 g,
- kiwi ovocie -2 ks.
Pre omáčku:
- olivový olej - 2 lyžičky,
- cesnak nakrájané 1 polievková lyžica. l.,
- Cedrové orechy vyprážané - 2 polievkové lyžice. l.,
- petržlen zelené nasekané -1 polievková lyžica. l.,
- kari prášok - 1/4 lyžičky,
- soľ na chuť,
- listy mäty,
- Physalis pre dekoráciu.
1. Vyseknite jazyk do tenkých slamiek, lúpané kiwi ovocie - plátky. 2. Pre omáčku kombinujte olivový olej s nasekaným cesnakom, orechmi, zeleninou, kari a soľou. 3. Pri servírovaní pripravených surovín a ryže ich položte vo vrstvách, namažte každú vrstvu pripravenou omáčkou. 4. Šaty šalát s physalis a listy mäty.
Rice malé prsty
Čo potrebujete na prípravu receptov:
- Dlhá ryža - 2 šálky,
- voda - 5 pohárov,
- vajcia - 2 ks,
- cukor -1 polievková lyžica. l.,
- soľ -1h. l.,
- chrumkavé pečivo -1 / 2 šálky,
- maslo roztavené - 2 polievkové lyžice. l.
1. Vložte umytú ryžu do vriacej soľnej vody a varíme počas stredného ohrevu 20 minút. 2. Keď ryža zahustí, umiestnite ju na vodný kúpeľ a zahrievajte aspoň pol hodiny. 3. Osušku ochlaďte a potom do nej pridajte cukor a surové vajce, dôkladne premiešajte. Z prijatej váhy presné malé bitky, dobre zapanirujte ich v strúhanke a smažte na panvici vyhrievanej rastlinným olejom. 4. Podávajte s hubou sladko-kyslou omáčkou alebo iným podľa vkusu.
Shish kebab v panvici
Čo potrebujete na prípravu receptov:
- Bravčové mäso (bravčové mäso) -1 kg buničiny,
- cibuľa -5 hláv,
- ocot (3%) - 1/2 šálka,
- Maslo - 4 polievkové lyžice. l.,
- čierne čierne korenie,
- soľ.
1. Pripravené bravčové rezané na kocky s hmotnosťou 40-60 gramov, opatrne soľou, korením, miešajte s nakrájanou cibuľkou, nalejte ocot a vložte na chladné miesto po dobu najmenej 4 hodín. 2. Potom oddeľte nakladané mäso z cibule, nakrájajte bravčové kostičky na špíz a smažte do panvice na vyhrievaný olej. 3. Po dobu 5 minút. pred koncom praženia pridajte cibuľu do panvice. 4. Podávajte kebab so smaženou cibuľkou a čerstvou alebo nakladanou zeleninou.
Treska treska vo vínnej omáčke
Čo potrebujete na prípravu receptov:
- Treska (filé) - 600 gramov,
- červené stolové víno - 300 ml,
- vlašské orechy lúpané -100 gramov,
- cesnak - 2-3 klinčeky,
- celer - 3 vetvičky,
- koriander - 3 vetvičky,
- soľ,
- čierne čierne korenie,
- cibule.
1. Nakrájajte pripravené rybie filé v porciách, položte ich do hrnca, posypte nakrájanou cibuľou a bylinkami, soľou, korením, nalejte zmes vína s 300 ml vody a varíme 15-20 minút. 2. Nastavte ryby na misku. Rybia vývar starostlivo napchať, pridajte nakrájané vlašské orechy a cesnak do nej a varíme 10 minút. 3. Nalejte rybu s pripravenou omáčkou. 4. Pri podávaní posypte zeleninou.
Pokúste sa vyskúšať dobré recepty na novoročný stôl a variť vynikajúce jedlá.