Ovocné koláče sú obzvlášť chutné teplé.
Pre 12 kusov:
260 g múky
2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy
2 lyžice strúhanej pomarančovej kôry
3 pomaranče strednej veľkosti
1 vajíčko
150 g žltého cukru
0,1 litra neutrálneho rastlinného oleja
0,25 l cmaru
Pre formulár:
rastlinný olej alebo 12 foriem papiera
Dávajte pozor na teplotu rúry na začiatku pečenia. Predhriatie rúry je obzvlášť dôležité pre bežnú elektrickú rúru - v vyhrievanej peci je cesto dobré. Po 10-15 minútach môžete teplotu znížiť na 160 ° C.
príprava
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Prehĺbenie na plechu na pečenie vankúšikov, mastnoty alebo vloženie papierových foriem do nich.
- Múku prelejte do misky a dôkladne ju premiešajte s práškom do pečiva, sódy a pomarančovej kôry.
- Pomaranče čistené, rozdelené na plátky, bez kôry a nakrájané na malé kúsky.
- Vajcia porazí vo veľkej miske, pridajte cukor, rastlinný olej, cmar, kúsky oranžovej a dobre premiešajte. Nahrejte múku a opäť jemne premiešajte.
- Cesto sa rozdelí na kusy rovnakej veľkosti a umiestni sa do drážok na plechu na pečenie koláčikov. Pečieme uprostred rúry 20-25 minút, až kým nie je hnedá.
- Nechajte košíčky na hárku ďalších 5 minút, potom prejdite na misku a podávajte teplé jedlo.