Bolo by možné smiať sa na tomto návrhu, ak nie na alarmujúcu situáciu, ktorá sa vyvinula v súvislosti so zvýšeným zvykom hltať zvodné "ostrý". Napríklad v Spojenom kráľovstve tretina detí jesť každý deň čipy, zvyšné dve tretiny sa na ne vzťahujú niekoľkokrát týždenne. A vo všeobecnosti, Briti dokončia šesť miliárd balení ročne, čo zodpovedá jednej tony čipov za každú minútu alebo takmer 100 balení na osobu. Uvedené vrecko "perekuson" denne - ako veľa detí z Veľkej Británie teraz dostáva - poskytuje dodatočný príjem stravy z piatich litrov rastlinného oleja za rok. To už nehovorí o tuku, cukre a soľ, ktoré sú tiež obsiahnuté v takých nevinných typov paketov, ktoré naplnili obchodné regály na rohu, supermarket alebo čerpaciu stanicu.
S využitím odporúčaní vedcov a obchodníkov niektoré veľké výrobné spoločnosti okrem zaujímavých typov a jasných farieb neustále používajú a zlepšujú metódy ovplyvňovania našich chuťových pohárikov a dosadzujú ich doslova na hranicu "závislosti od čipov".
Výživa Michael Moss analyzoval výsledky "diela spravodlivých" potravinových gigantov niekoľko desaťročí a ukázal, ako sa čipy z mierne pokúšajúceho občerstvenia sedemdesiatych rokov zmenili na druh mozgovej bomby, ktorá presne zasiahla niektoré centrá nášho mozgu pomocou chemie pre "vášnivú túžbu" tohto produktu , Niektoré chemické zložky, ktoré maskujú soľ, tuk a cukor, nazývané "stimulátory chuti", pôsobia na trojklanný nerv umiestnený nad a za ústami. Informácie z neho sú zasielané priamo do mozgu, takže je možné zvoliť experimentálne optimálne hladiny každej zložky na surovinách. Zamestnaní dobrovoľníci skontrolujú produkt na chuť, vôňu a iné pocity. Ideálny pomer soli, cukrových tukov (ktorý je obsiahnutý v škrobe) posiela mozgové signály príjemcom, hovoriac, že sa uloví bod potešenia. Dr Moss tvrdí, že inštinktívne túžbu po chuti týchto zložiek mozgom je nemožné. Navyše, situácia je tu ako u drog: čím viac jedávame, tým viac je ťažké dosiahnuť našu mozgovú potešenie po ich jedení, čo nás zvykne jesť tie "chrumkavé". Keďže drogovo závislí túži dostávať dávku, tak "závislý na čipoch" bude chcieť ich pochúťku.
Kto by si myslel, že praskanie čipov je tak lákavé kvôli ich vedeckej rafinovanosti? Dokonca aj pozornosť obchodníkov s dokovacou technikou to venovala pozornosť. Dr Moss hovorí, že ide o ideálnu prestávku. Ide o to, že chrumkavanie žuvacích triesok je pre sluch najviac príjemné, keď sú čeľuste stlačené silou 4 libry na štvorcový palec.
Označenie "Gourmet" (gurmán) na obale s výrobkom len stimuluje záujem o ne. A ak ju trochu prejednete, nebude to veľa vystrašiť, aj keď viete, že jednotlivé zložky sú škodlivé. To všetko je vysvetlené našou láskou k čipom.
Platíme naše zdravie za takú neistotu. Zneužívanie čipov, to znamená použitie nadbytočného tuku, cukru a soli, zvyšuje riziko obezity, hypertenzie, cukrovky, koronárnej choroby srdca, rakoviny. Deťom sa zaručuje nasledujúce zhoršenie zdravia. Navyše veda teraz objavila ďalšie zrádne hrozby z čipov. Podľa štúdií uskutočnených v USA a Spojenom kráľovstve kardiológ a odborník na výživu Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian) tvrdí, že čipy najviac prispievajú k epidémii obezity v USA. Kalorický obsah potravín je iný, produkty zemiakov sú pomerne vysoké, najmä v zemiakových lupienkoch. Kvôli ich dostupnosti a výživným zvyklostiam si zvyknú, chcú jesť stále viac a viac. Štúdie odborníkov na výživu Harvardskej lekárskej školy zistili, že v dnešných čipoch je hladina škrobu a rafinovaných uhľohydrátov taká vysoká, že aj jedna extra vrecka môže pretrhnúť existujúcu rovnováhu glukózy a inzulínu v našej krvi. Takáto nerovnováha znižuje pocit sýtosti, zvyšuje hlad, čo vedie k zvýšeniu množstva potravín spotrebovaných počas deň. Je to lákavé jesť inú tašku, pretože porcie sú malé. Vysoká hladina inzulínu vedie k pokožke a cukrovke.
Napriek všetkým problémom spojeným s nadmernou konzumáciou sú metódy ovplyvňovania detí - hlavných spotrebiteľov chipsónov - prekvapivo geniálne a zákerné. Vďaka prilákaniu celebritných bannerov je možné pevne držať mladé mozgy pod vplyvom "závislosti od čipov". Keď je karikatúra prerušená v Anglicku kvôli reklame, v ktorej idol anglických cicavcov Gary Lineker chváli čipy "Walkers", niet pochýb o tom, že zajtra budú tieto tašky vyvrátené z regálov. Idol súčasných futbalových fanúšikov Leonel Messi na adware, inštalovaný na uliciach každého významného mesta na všetkých kontinentoch, s konšpiratívnym druhom držania tašky "Lays". Ako môžete tam stáť? Epidémia obezity v mnohých krajinách rastie, takže sa hlasnejšie počujú výzvy na zodpovednejší postoj k reklame potravinárskych výrobkov.
Nemali by sme zabúdať na zodpovednosť rodičov, ktorí sami očividne vyvolávajú rozčarovanie svojich detí. Zhromažďovanie detskej raňajky v škole iba jedna z desiatich matiek vloží do batohu tradičné varené zo spodnej časti sendviča, iní dávajú prednosť vylievať cukrovinky na obed svojich školákov alebo ... áno, tie isté žetóny. Lekári sa obávajú, že od detstva sa deti "sadnú" na takéto výrobky. Koniec koncov, v skutočnosti sú priťahované ne-kartónovými a syntetickými príchuťami a prísadami na zvýšenie chuti, ktoré obsahujú akrylamid a glutamát sodný. Tieto chemické prísady môžu spôsobiť nezvratné zmeny v infantilnom tele, ktoré sa neskôr stanú najhoršími chorobami.