"... sedí starý otec, je oblečený do sto kožušinových kabátov, ktorý ho vyzlečie - vrhá slzy ..." Hádam, o čom to hovorím? To je pravda, je to o cibule, cibule sú zdrojom vitamínov ! Cibuľa je dvojročná kultivovaná rastlina z čeľade Alliaceae. Vedci rozlišujú 400 druhov rastlín cibule, z ktorých 220 druhov sú rastlinné rastliny, rozlišujú sa tak divoké, ako aj kultúrne druhy. Rastlina s veľkou obločenou globóznou žiarovkou, pokrytá červenkastými, bielymi alebo fialovými škrupinami. Listy sú klenuté, duté; stonka je hrubá, do výšky 1 m. Kvety neatraktívne, na dlhých pedicels, zbierané v guľatých dáždnikov. Plody v mesiacoch august - september.
Všetci sme rukojemníkmi v kuchyni a chytili sme nôž, bojovali sme so všetkým zlom a keď sme ho porazili, slávnostne ho hodíme do kotla s vriacou vodou. V okruhu zlého vstúpi a cibule to spôsobuje, že sme v priebehu zápasu preliali slzy, čo je nečestný kurz, a z toho strácame zovretie a stávame sa mierne slabšími. ALE! Ukázalo sa však, že vedci potvrdili, že prvky, ktoré spôsobujú slzy pri čistení a rezaní cibule, majú priaznivý vplyv na naše telo, a to boj proti rakovinovým bunkám. Tak sa zlo premenilo na dobré. Môžete sa vyhnúť slzám, ak vyrežete luk s mokrým nožom, alebo vložíte vodu do úst. A to len my s tým nie je, aby sa zabránilo nepohodlie v kuchyni. A pozitívne v cibule nie je len táto vlastnosť.
Cibuľa obsahujú esenciálne oleje, ktoré obsahujú disulfid C 6 H 12 S 2 , cukor, fruktózu vrátane sacharózy, maltózy, inulínu, vitamínov C, B, provitamínu A, flavonoidu quercetinu. Cibuľa tiež obsahujú železo, draslík, vápnik, horčík, mangán, fluór, fosfor a síru. A práve kvôli síre cibuľu tak zúfalo cítia. Šťava z cibule je považovaná za antibiotikum, ktoré nás chráni pred všetkými druhmi SARS a chrípky. Cibuľa tiež aktivuje metabolizmus, ale nie je nutné prejedať cibuľu, pretože sami viete, aký zápach z úst pôjde. A čo sa vyhnúť vôni z ústia zazhuyte po cibuľke petržlenu, a potom všetko prechádza alebo sa konať, a napriek tomu, že istý, vyčistiť ústa kefka a pasty, a potom, že to je presné, zvudit bahno s mätovou chuťou. A to by sa zbavilo vône cibule z rúk alebo reznej dosky, ktorú potrebujete len trieť s citrónovou šťavou a soľou a všetko prebehne. Iný luk čistí krv, aktivuje a stimuluje tráviaci systém, odstraňuje prebytočnú vodu z tela. Phytoncides cibule zabíjajú mikróby, streptokoky, dyzentériu, záškrtu, tuberkulózny bacil.
Nebudete veriť, ja som osobne bol šok sám, ale ukázalo sa, že cibuľa má kozmetické vlastnosti, napríklad cibuľová maska zlepšuje rast vlasov, koža sa stáva jemná a hodvábna a veľmi dobre čistí pokožku.
Cibuľa je teplo-milujúci rastlín, môže studená vydržať až mínus 6-8 stupňov. Viac vody počas rastu cibule, hnojiť a uvoľniť zem, kŕmiť hnojivá. Pokiaľ ide o skladovanie, cibuľa sa môže skladovať niekoľko mesiacov, pretože v zime sa cibuľa v našej sprievode nezhorší, ale cibuľa musí byť čistená a rezaná len bezprostredne pred konzumáciou, pokiaľ cibuľa stráca svoju chuť a užitočné vlastnosti. Cibuľu uložte na dobre vetranom mieste s konštantnou teplotou.
Ako viete, cibuľa pomáha pri mnohých ochoreniach. Z cibule mnohí robia cibuľový sirup, zmierňujú zápal hrdla a spôsobujú hlien, zmäkčujú kašeľ. Jemne nakrájajte cibuľu a pridajte 3 lyžice. lyžice medu. Po zatvorení veka nechajte sedieť v chladničke po dobu 6 hodín. Potom ju potrebujete vyjadriť a na jednu polievku na každé 3 hodiny. A ak je cibuľová šťava rozmazaná na uhryznutie hmyzom, bolesť a svrbenie rýchlo zmiznú a nebudú žiadne sčervenanie. Tu je ďalší recept, ak ublížite vaše uši, zabaľte nakrájanú cibuľu do fľaše a trochu ho zahrejte do páru, potom ju pripevnite k uchu a top ho s niečím iným, napríklad šatkou alebo vreckom. Odporúča sa, aby ste tak stlačili denne 3 krát denne. Tento istý kompres vám pomôže zbaviť sa zle liečených rán. A ak si trieš cibuľovú šťavu, pomáha zbaviť sa edému, kĺbov, vypadávania vlasov a lupín. Cibuľa sa odporúča pre ľudí, ktorí trpia nespavosťou, pretože je dokázané, že cibuľa má priaznivý vplyv na spánok človeka. Cibuľa sa odporúča aj pre ľudí trpiacich epilepsiou, z ktorých sa útoky tejto choroby stávajú mäkšie a menej časté. Cibuľa zabraňuje srdcovému ochoreniu, ako je mŕtvica, infarkt, ako aj cibuľa, jesť ako profylaxiu proti prostatitíde. Pri rozširovaní prostaty sa odporúča zvýšiť cibuľu vo výžive človeka. Zvyšuje tón osoby. Šťava z cibule neutralizuje mikróby, ktoré spôsobujú otravu jedlom, a zbavuje telo jedovatých látok. Cibuľa sa odporúča pre tehotné ženy, keďže cibuľa zachraňuje vitamíny v tele a pôsobí ako antiseptikum. A vôňa cibule zmierňuje bolesti hlavy a zničí ORZ v počiatočnej fáze. Všeobecne sa predpokladá, že cibuľa môže rozpustiť obličkové kamene. V cibule obsahujú inzulín, preto sa dôrazne odporúča ľuďom, ktorí trpia cukrovkou. Ak ľahko zvárate cibuľu, potom v tejto forme pomáha zbaviť sa akné, popálenín, vredov, omrzliny. Cibuľa je vermifuge, preto sa odporúča ľuďom so zvieratami. Vedci sa domnievajú, že cibuľka obnovuje mozgové bunky a oneskoruje proces ich starnutia. Ak jeme priemerne 150 gramov cibule denne, potom získame polovicu dennej normy vitamínov A a C, draslíka a vápnika, ktoré zlepšujú prácu srdca.
Na posilnenie imunity a zlepšenie ich zdravia sa odporúča každý deň jesť polovicu cibule. Ak nemôžete jesť cibuľu vo svojej čistej forme, pridajte ju do šalátov. Musíte nevyhnutne mať cibuľu v surovej forme, rovnako ako pri tepelnom ošetrení, cibuľa úplne stráca svoje užitočné vlastnosti spolu s vôňou. Sušené cibule tiež nemajú žiadne užitočné vlastnosti. Cibuľa upokojuje nervový systém. Cibuľa je zdrojom vitamínov , obsahuje veľké množstvo jódu, kyseliny citrónovej a kyseliny jablčnej. Látky, ktoré obsahujú kyseliny, dezinfikujú ústnu dutinu, zlepšujú účinnosť obličiek. Avšak cibule sú kontraindikované u pacientov so srdcovými chorobami, žalúdočnými a pečeňovými ochoreniami, s určitými kožnými ochoreniami. Cibuľa má schopnosť neutralizovať žalúdočnú šťavu, takže cibuľu je zakázané ľuďom, ktorí majú zníženú sekréciu žalúdočnej šťavy.