Použitie rozbitých, oneskorených a nekvalitných potravín spôsobuje otravu jedlom. Pri vstupe do potravinárskych jedovatých látok dochádza k zápalu v sliznici žalúdka a čriev, čo vedie k porušeniu zloženia črevnej mikroflóry. Tieto poruchy sa prejavujú vo forme príznakov, ako je črevná kolika, vracanie a hnačka, je tiež možné zvýšiť teplotu.
Čo možno podať po otravách? Nič, pokiaľ existuje "očistenie" tela. Žalúdok potrebuje odpočívať a zotaviť sa po takomto nepríjemnom ochorení a nestráca energiu pri trávení potravy. Ale nápoj by mal byť hojný. Môže to byť napríklad nesladený zelený čaj.
Keď príznaky otravy klesnú alebo dokonca úplne prejdú, samotné telo dá signál, že je pripravená začať jesť. Musíte začať s ľahko stráviteľnými jedlami, ktoré sú pripravené s tekutou alebo polokvapalnou konzistenciou, a potom, keď sa stav zlepší, môžete prejsť na normálnu výživu.
Takže napríklad zelenina a obilniny by mali byť varené, kým nie sú varené a budú ľahko utierateľné. Ale mäso, hydina a ryby sa odporúčajú konzumovať len vo forme sufle. Optimálna a menej pracovne náročná možnosť je použitie hotových nákupov konzervovaných mäsových a zeleninových potravín pre detskú výživu, pretože sú vhodné pre všetky vyššie uvedené parametre.
Odporúča sa jesť malé porcie, ale aspoň šesťkrát denne. Takéto jedlo rýchlo obnoví črevo. V žiadnom prípade by ste nemali byť nútení podávať jedlo. Ak nie je žiadna chuť do jedla, potom telo ešte nie je pripravené na kŕmenie.
Na napĺňanie potrieb tela v stratených vitamínoch a minerálnych látkach je žiaduce piť komplex vitamínov obsahujúci vitamíny B, C a A, čím sa zlepšujú metabolické procesy a zvyšuje sa odolnosť tela.
Pri príprave riadu pre choré dieťa je potrebné vziať do úvahy, že množstvo jedlých tukov je obmedzené a kŕmené iba do pripravenej misky v čistej forme, aby sa vylúčila (napríklad sendvič s maslom).
V strave by nemala existovať vysoká zložka uhľohydrátov, najmä v akútnom období ochorenia, pri zachovaní vysokej teploty a neprerušovaniu vracania, pretože zintenzívňuje fermentačné procesy v črevnom trakte.
Optimálny produkt pre dojčatá je materské mlieko. Staršie deti, ktoré už boli preložené do základných potravín, sú prvýkrát zavedené do ryže alebo pohánkovej kaše v mlieku, zriedené na polovicu vodou, po niekoľkých dňoch je možné pridať lyžicu detského tvarohu, potom môžete začať jesť zeleninové pyré a piť ovocné šťavy. Pokiaľ ide o staršie deti, pri zlepšovaní celkového stavu môžete do kŕmnych zmesí pridať zeleninové pyré, polovicu vaječných žĺtkov av priebehu niekoľkých dní sa môžete prepnúť na zeleninové polievky a mäsové výrobky s nízkym obsahom tuku.
Po ochorení by sa mala zachovať taká úsporná strava počas 1-3 týždňov, prirodzene sledovať a regulovať stravu na základe celkového stavu pacienta, jeho chuti do jedla a kvality stolice. Pri príprave jedál z tohto menu odporúčame dodržiavať nasledujúce odporúčania: všetky jedlá sú v pare alebo varené a konzistencia týchto jedál musí byť najprv kvapalná (polotekutá). Potraviny by mali byť teplé a neobsahovať potraviny, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu (nezahŕňa korenené a kyslé omáčky, prísady a korenie, čerstvý čierny chlieb, surovú zeleninu a ovocie, proso a perličkový jačmeň, džúsy).
Na záver možno opätovne pripomenúť, že na to, aby sa zabránilo takejto nepríjemnej chorobe ako otravy jedlom, nemali by sme zabúdať na základné pravidlá a hygienické predpisy.