Omáčka na kurací vývar Hustá a voňavá, táto omáčka dokonale zodpovedá mäsu, hydine, rybe, ryži. Omáčka vychádza štíhle a veľmi užitočná, pretože slivky obsahujú celulózu, pektínové látky, veľa cukrov a vitamínov. Sušené slivky majú antibakteriálne vlastnosti a sú užitočné pri anémiách. Znižuje krvný tlak. Pre všetkých, ktorí nie sú ľahostajní k slivky, odporúčam vám variť túto omáčku!
zloženie:- Slivky 120g
- Breadcrumbs 3 lyžice. l.
- Olivový olej 20 ml
- Vývar kuracie 250 ml
- Citrónová šťava 2 lyžice. l.
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Krok 1 Na výrobu omáčok na slivky potrebujeme sušené slivky, olivový olej, strúhanku, soľ, korenie, kuracie vývary, citrón.
- Krok 2 Prerezávajte sušené slivky. Pridajte vývar, varte 5 - 6 minút.
- Krok 3 Zmiešajte rusky s olivovým olejom.
- Krok 4 Zmiešajte 2-3 minúty, kým sa nepočujete.
- Krok 5 Jemne nakrájajte slivky mixérom.
- Krok 6 Pridajte citrónovú šťavu, pripravené sušienky.
- Krok 7 Varte 3 minúty. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Krok 8 Podávajte omáčku zo sliviek na mäso, rybu alebo ryžu.