Hot pre nový rok 2017: recepty pre druhé kurzy s obrázkami a fotografiami. Čo variť nové a zaujímavé pre Nový rok 2017 Firecracker

Čím je Nový rok 2017 bližší, tým viac času ženy v domácnosti trávia rodinnými kuchármi a kulinárskymi miestami a hľadajú lahodné a originálne jedlá. Bohužiaľ, výsledky niektorých receptov podvádzajú svoje očakávania - a slávnostná tabuľka sa ukazuje ako neúspech. V jednej chvíli je nálada stratená, dovolenka nie je tak veselá ako predtým a zriedkavé povzbudzujúce chvály hostí začínajú dráždiť. Ale ako nedovoliť takúto katastrofu? Čo variť nové a zaujímavé, aby sa riskovať čas, výrobky a slávnostné nálady? Odpoveď je jednoduchá - musíte starostlivo vybrať a znovu skontrolovať podrobný recept na teplé jedlá alebo využiť náš vysoko kvalitný výber pripravených, testovaných a schválených. Tu nájdete najlepšie recepty s fotografiou nových lahôdok pre každý vkus: bravčové, teľacie, kačacie, jahňacie, lososové, morské plody. Na rozdiel od šalátov a občerstvenia, horúce pre Nový rok 2017 je vyvrcholením slávnostnej večere, takže jedlo by malo byť výživné a výživné, ale nie príliš mastné a ťažké. Vybrali sme si výber druhého pokrmu, pričom sme zohľadnili všetky kulinárske požiadavky a preferencie symbolu budúceho roka - Firecracker. Takže tentoraz bude vaša novoročná tabuľka najúspešnejšia: zaujímavá, nezvyčajná, originálna!

Hot z teľacieho mäsa na Nový rok 2017. Čo je nové a zaujímavé pripraviť - recept s fotografiou

Oheň kohút je bylinožravý a milujúci kráľovský vták. Uprednostňuje prírodné jedlá: nejakú koreňovú zeleninu, všetky druhy bylín, veľa zeleniny. Všetky tieto zložky je možné kombinovať do jedného jedla a vytvárať lahodnú horúcu kvôli Nového roka 2017. A môžete si vziať len niektoré z produktov, ktoré Kohút obdivuje a úspešne ich kombinuje s krehkou mäsom na kostiach. Takéto zaujímavé a nezvyčajné jedlo určite ochladí ostrý a arogantný temperament lorda budúceho roka a tiež nechávajú jasné nezmazateľné dojmy hostí o kulinárskych schopnostiach hostesky.

Potrebné ingrediencie pre recept horúce pre Nový rok 2017

• teľacie kotlety na kosti - 4 ks.
• pomaranče - 3 ks.
• červená cibuľa - 1 ks.
• rozmarín - 4 pobočky
• olivový olej - 4 lyžice.
• cesnak - 10 zubov
• semená feniklu - 0,5 lyžičky.
• kmín - 2 polievkové lyžice.
• paprika - 2 lyžice
• koriander - 2 lyžice
• soľ

Podrobný návod na recept na lahodné hotové pre novoročný stôl 2017

1. Príprava teplej teľacieho mäsa na Nový rok začína prípravou marinády. Rozrežte dve pomaranče na 8 kusov. Nakrájajte cibuľu na polkruhy. Cesnakové klinčeky nakrájame na polovicu. Vložte pripravené ingrediencie do hlbokej misy spolu s vetvičkami rozmarínu. Pridajte olivový olej.

2. Zmiešajte ingrediencie marinádu dôkladne. Ponorte do teľacieho mäsa, jemne masírujte ju a nechajte ho na chladnom mieste niekoľko hodín. Medzitým riešte ďalšie zložky. Napríklad, smažte semená koriandra do čistej panvice.

3. Suché korenie a koreniny (koriander, feniklové semienka, rasce) sa premiešajú a spracujú v mlynčeku na kávu alebo v kuchynskom procesore. Do výslednej práškovej zmesi pridajte soľ a pomletú papriku. Dôkladne premiešajte misku.

4. Po niekoľkých hodinách vyberte mäso z chladničky. Vyberte z marinády kúsky mäsa, ľahko suché s papierovou utierkou. Pomaranče používané pri marinovaní nie sú nevyhnutne vyradené. Odložte ich.

5. Telecínový kotúčik v korení tak, aby celý kus bol husto pokrytý práškom. Rovnakým spôsobom spracujte zvyšné tri kusy. Kosť môže byť vynechaná v korení.

6. Jemne vyperte teľacie kusy v panvici na grilovanie. Trvanie a teplota pri vyprážaní by mali byť také, aby sa mäso uvarelo zvonku, ale zostalo nepripravené vo vnútri.

7. Dajte kotlety na plech na pečenie, posypte ju šťavou z pomarančov používaných v marinade. Mäso vmasíme v rúre na 180 °, kým nie je pripravená.

8. Dajte teliat na kosti na prezentačnej doske. Nalejte niekoľko kvapiek olivového oleja (lesklý), ozdobte vetvou rozmarínu a pomarančovými plátkami. Podávame nové zaujímavé jedlo z teľacieho mäsa na novoročné horúce!

Tradičným druhým kurzom nového roka je horúca "kačica v pomarančoch"

Oriental horoskopy sa dôrazne odporúčajú, aby sa v ponuke neobmedzili na Nový rok 2017 bez kuracích mäsa. Taký nevyspytateľný krok určite postihuje Fiery Cock. Ďalšia vec je kačica, hus alebo morka. Šťavnatý vták, pečený so sladkými a kyslými pomarančmi pod citrusovou omáčkou, vyzdobí novoročný stôl a prinesie hosťom brutálny chuť iba s vlastnou vôňou. Napriek tomu, že veľa mileniek neriskuje, že sa chystá zobrať tvrdé a drôtené jatočné telo kačice, proces prípravy je oveľa jednoduchší, ako by sa to zdalo na prvý pohľad. Stačí naložiť kvalitné ingrediencie pre druhé jedlo na Nový rok a postupovať podľa krokov krok za krokom odporúčania tradičného receptúry "Ducks in Pomeranče".

Nevyhnutné zložky pre horúci druhý kurz pre Nový rok 2017

• Kachna kachna - 2 kg.
• žiarovka - 1 ks.
• celozrnný koreň - 0,5 ks.
• veľké pomaranče - 5 ks.
• mrkva - 1 ks.
• korenené bylinky
• soľ a korenie
• rastlinný olej
• šťava z polovice citróna

Pre omáčku:

• jablkový oct - 2 lyžice.
• cukor - 1 polievková lyžica.
• oranžová - 2 ks.
• voda
• mleté ​​korenie

Podrobný návod na recept na horúci druhý kurz pre nový rok 2017

1. Celé jatočné telá kačice dobre rozložte a potom ich vysušte papierovými uterákmi. Vyčistite vták vonku aj vnútri bylinami a malou soľou. Nechajte kačicu v chladničke po dobu 12-18 hodín.
2. Na konci času vytiahnite kačicu, odrežte krk a krídla. Po celej ploche punkcie kostry kožu s hrubou vidličkou.
3. Dajte vtáka na nádobu, vložte do hrnca s vodou. Vo vode znížte celú žiarovku, mrkvu, polovicu zeleru. Prach kačica vo vodnom kúpeli pod fóliou aspoň 30 minút.
4. Ak chcete omáčku, odlúpnite dve pomaranče, vytlačte šťavu. Cukor s malým množstvom vody variť na nízkej teplote až do rozpustenia. Pridajte jablkový jačmeň, mletý korenie, pomarančový džús a kôru. Pokračujte vo varení omáčky, až kým nebude hustá.
5. Pripravená kačica ležala na plechu, vnútri naplnila vták oranžovými plátkami. Spojte nožičky s nohami a konce fólií obaľte fóliou, aby ste nehořili. Nalejte jatočné telá s trochou oleja s citrónovou šťavou. Pridajte trochu vody alebo vývaru dole.
6. Rúru ohriate na 180 ° C. Pečieme kačku po dobu 25-30 minút na každej strane. Hodinu od hodiny nalejte vývar do panvice. Takmer varený vták veľkoryso naliať omáčku a pečiť ďalších 10 minút pri 200 ° C.
7. Vyprážaná kačica v pomarančoch, vyberte z rúry, nechajte na plechu na pečenie 10-15 minút a potom slúžte na nový rok ako tradičné druhé.

Výdatné teplé jedlo z bravčového mäsa na Nový rok v multivariate: video recept

Ruleta v multivarku je tradičné rodinné jedlo, ktoré je medzi domácimi veľmi obľúbené. Pri príprave je potrebné minimálne množstvo produktov, času a úsilia. A ak je recept mierne vylepšený a doplnený o lahodné ingrediencie, vydarené horúce jedlo z bravčového mäsa bude dôstojným doplnkom k novoročnému stolu. Keďže mäso je v zariadení varené nie horšie ako v rúre, nemusíte sa obávať dostatočného stupňa praženia. A namiesto nekonečného behu na kachle, vlasy, make-up alebo sledovanie príjemnej novoročnej televízie. Pripravte si vydarené horúce jedlo pre Nový rok v multivarke na video recept - a vychutnajte si jednoduchý proces a bezkonkurenčný výsledok.

Hot z baraniej do nového roku 2017 Firecracker - krok za krokom recept s fotografiou

Baránok nie je jednoduchý experiment ani pre skúsených gazdiniek. Ale s cieľom obohatiť svoju rodinu s obrovskou pochúťkou v novom roku sa môžete vyrovnať s akýmikoľvek ťažkosťami. Aby sa zabránilo charakteristickému vôňu mäsa, je lepšie vybrať spodnú bielizeň jahňacieho "mlieka". Ak bolo zviera staršie, stojí za to odstrániť všetok tuk a marinovať buničinu v zmesi zira, rasce, chmeľu-suneli. A aby sa horúce jahňacie mäso na Nový rok 2017 ukázalo byť mäkké a šťavnaté, mäso by sa nemalo prať do sucha. Ak je prepichnutie z vnútra s ružovým džúsom, je pripravené jahňacie.

Nevyhnutné zložky pre horúce jahňacie v roku 2017

• jahňacie kotlety - 1 kg.
• červená kapusta - 0,5 ks.
• jablká sladké a kyslé - 2 ks.
• cibuľa biela - 3 ks.
• ostružiny alebo ríbezle - 100 g
• červené víno - 2 lyžice.
• soľ a korenie
• múka - 2 lyžice.
• vajcia - 2 ks.
• smotanový syr - 200 g
• zeleň
• rastlinný olej - 100 ml
• voda

Podrobný návod na varenie horúceho na Nový rok 2017 Firecracker

1. Začnite pripravovať horúce jahňacie jedlo na nový rok 2017 z prípravy rastlinného vankúša. Vyčistite biele žiarovky a vyrežte ich do polkruhov.

2. V hlbokom panvici, dal cibuľu hmotnosť, naliať časť rastlinného oleja. Pridajte do nádoby 1 polievkovú lyžičku. víno a korenie na chuť.

3. Červená kapusta kotleta, vložte do panvice na cibuľu. Potom pošlite olúpané a jemne nakrájané sladké a kyslé jablká, ríbezle alebo ostružiny. Ponechajte zeleninu 1 deň na marinovanie.

4. V samostatnej nádobe pripravte cesto na vyprážané plátky. Zmiešajte múku, vajce, vodu, rastlinný olej, soľ a štipku cukru. Cesto by malo byť husté a pružné.

5. Mix smotanový syr s frézovanou zeleňou. Blind niekoľko malých koláčov. Smažte ich v rastlinnom oleji, až kým nebude ostrý.

6. Zakryte jahňacie v soľ a korenie. Mäso vyprážame na zmesi rastlinného oleja a vína. Opláchnite kapustu na nízkej teplote až do polovice.

7. Ukončené mierne ochladené mäso odstráňte z panvice a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1-2 cm.

8. Položte na taniere vankúš z dusenej zeleniny. Na začiatku s dvoma malými šalátkami so smotanovým syrom a niekoľkými plátkami baranidla z hovädzieho mäsa. Podávame horúce jedlo pre nový 2017 Firecracker s horčicovou omáčkou.

Nezvyčajné teplo z lososa na Nový rok 2017 Cock - recept s fotografiou

Ak chcete podať novoročnú tabuľu niečo rafinované, chutné, ale nie triviálne, určite budete mať prospech z kráľovských rýb ruských kráľov - lososov. Steak z citrónového lososa, vyprážaný v aromatickom oleji s korenenými bylinkami - skutočným "vrcholom" medzi množstvom všetkých lahôdok. Neobvyklé teplé rybie jedlo pre Nový rok 2017 zanechá hostí v naprostom potešení a poteší Kohút s pretrvávajúcou arómou bylín.

Potrebné ingrediencie pre recept horúce pre Nový rok 2017

• steak z lososa - 6 ks.
• biele víno suché - 150 ml
• olivový olej - 6 lyžíc.
• soľ a korenie
• rozmarín
• tymián
• koriander

Podrobné pokyny pre hotový recept na stôl na počesť nového roku 2017

1. Sterike steaky starostlivo opláchnite studenou vodou. Ryby vysušte papierovými uterákmi, soľou soľou a korením.
2. Pri vysokej teplote zohrejte panvicu s olivovým olejom.
3. Vložte steaky do horúceho oleja. Smažte 1 minútu pre prvý stonanie a 45 sekúnd pre druhú stranu. Dávajte pozor, aby ste nemali čas na vytvorenie vyprážanej kôry.
4. Do panvice nalejte biele víno. Uzavreté viečko zatvorte a rybu varete v najmenšom ohni po dobu 5-6 minút. Pri tomto spôsobe spracovania sa lososový steak bude neuveriteľne šťavnatý a jemný.
5. Na to, aby ryba dosiahla plnú pripravenosť, nechajte steaky v panvici ešte 3-5 minút a najprv ho vytiahnite z ohňa. Potom položte nezvyčajnú novoročnú misu na rovnú dosku, doplňte svoju obľúbenú omáčku a čerstvú zeleninu.

Horúce jedlo z morských plodov na Nový rok 2017 - jednoduchý a lahodný recept s fotografiou

Cestoviny so zeleninou a morskými plody sú považované za najjednoduchšie, chutné a samozrejme rýchle teplé jedlo pre nový rok 2017. Pre vyprážanie kreviet, mušlí a iných pochúťok je potrebných niekoľko minút. A varenie domácich špagiet nie je nič triviálne. Ale aby bolo jedlo kompletné vo všetkých plánoch, musíte tvrdo pracovať na omáčke. V zime bude optimálnym variantom hustý krémový obväz so syrom, koreninami alebo bylinkami.

Nevyhnutné zložky pre jednoduchý a chutný recept na slávnostný stôl pre Nový rok 2017

• múka - 1,5 lyžice.
• vajcia z kuracieho mäsa - 3 ks.
• maslo
• cuketa - 1 ks.
• paradajky - 3 ks.
• petržlen zelené - 1 lúč
• cesnak - 4 zuby
• mušle - 10 kusov.
• morskej soli
• olivový olej - 6 lyžíc.
• suché oregano

Podrobný návod na varenie jednoduchého a chutného jedla pre nový rok 2017

1. Začnite varenie horúceho novoročného pokrmu z morských plodov s prípravou cestovín. Miešať múku s vajíčkami, miesiť husté, elastické cesto.

2. Zložte cesto cesto do tenkej, rovnej vrstvy. Použitím špeciálneho stroja alebo ostrého noža rozrežte list na cesto na pásy.

3. V horúcej panvici v rastlinnom oleji, smažte cesnak a predvarené mušle.

4. V tej istej nádobe položili plátky slámy a nakrájanú paradajku. Všetko to priveste na pár minút.

5. Nalejte cestoviny v osolenej vode až do polovice. Zmiešajte zmes v panvici s morskou soľou a suché Origano.

6. Vložte v panvici varenú cestovinu. Zmiešajte všetky zložky. Pridajte trochu masla na zjemnenie chuti.

7. Vložte do hlbokej dosky pastu. Horná časť s omáčkou a zeleninou a slávkami.

8. Podávajte jednoduché a chutné horúce jedlo z morských plodov na novoročný stôl horúce, s plátkom citróna a vetvičkou bazalky.

Ďalšie horúce jedlo pre Nový rok 2017: recepty s obrázkami a videom

Pikantná bravčová roll s aromatickou výplňou vlašských orechov je ďalším teplým jedlom pre nový rok 2017. Šťavnaté mäso s opekanou kôrkou v kombinácii s korením a bylinkami vytvára úžasné zloženie. Pripravte si na novoročnú stôl tohle vynikajúce jedlo s receptom s obrázkami a videami, aby ste sa vyhli náhodným chybám a získali neprekonateľný výsledok. Horúce pre nový rok 2017 je dôležitou súčasťou slávnostného jedla. Hostia vždy dychtivo čakajú na druhý kurz, aby si vychutnali lahodnú chuť a ocenili kulinárske zručnosti hostesky. Z mäsa, rýb, morských plodov - akékoľvek horúce na novoročnom stole by malo zodpovedať konceptu dovolenky a splniť preferencie Firecracker. Pomocou našej kolekcie krok za krokom recepty s fotografiami a obrázkami určite nájdete najúspešnejší variant korunkového jedla.