- veľké huby - 12 kusov
- chrumkavé drobky - 1/4 šálky
- maslo - 1 čl. lyžička
- slanina - 3 plátky
- jalapeno - 1 kus
- cibuľa - 1/4 šálky
- cesnak - 1 zub
- smotanový syr - 30 gramov
- Syr Cheddar - 60 gramov
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- čerstvo mletý čierny korenie - 1/4 čajovej lyžičky
1. V malej miske zmiešajte chlebové drobky s roztaveným maslom. Dobre rozmiešajte, aby sa chlebové drobky rovnomerne pokryli olejom. Odložiť. 2. Predhriatie rúry na 175 stupňov. Dôkladne očistite huby a orezajte nohy. Umiestnite huby na malý plech na pečenie. Odložiť. 3. V malej panvici na strednom ohni smažte nakrájanú slaninu, kým sa nezobrazí krehká kôra. Pridajte nakrájanú cibuľu, nasekané hubové nôžky, nasekaný cesnak a nakrájané jalapény. Smažte, kým zelenina nie je mäkká, asi 5 minút. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. Zmes trochu ochlaďte. 4. V strednej miske rozmiešaný syr Cheddar so smotanovým syrom. Pridajte teplú zeleninovú zmes a premiešajte. 5. Rovnomerne rozdeľte náplň medzi huby. 6. Horná so zmesou strúhanky. 7. Pečte po dobu 20 minút, kým huby nie sú mäkké a hore je zlaté farby.
Podávanie: 6