- Fazuľa - 1 kilogram
- Cibuľa - 1 kilogram
- Mrkva - 1 kilogram
- Pepper bulharský - 1 kilogram
- Paradajková šťava - 3 litre
- Rastlinný olej - 0,5 litra
- Ocot - 100 mililitrov
- Soľ - 2 položky. lyžice
- Cukor - 3 Art. lyžice
- Prášok čierneho korenia - - Chuť
Ako variť fazuľu so zeleninou na zimu? Hovorím vám. Radím predčasne namočiť fazuľa, aby ste urýchlili proces varenia. A, samozrejme, pripraviť banky na ochranu. Pre mňa najviac vyhovuje - pol litra. V zime ho otvoril a jedol to v čase. Len pre celú rodinu! A teraz začneme zachovať ochranu: 1. Fajčenie nakrájajte až do polovice pripravenosti. 2. Opláchnite a vyčistite všetku zeleninu. Mrkva mrkva rožnú cibuľu, nakrájajte cibuľu na kocky, paprika - slama (ale nie príliš malá). 3. Preložte všetku zeleninu do panvice na malé množstvo rastlinného oleja, premiešajte. naplňte ich paradajkovou šťavou a opekajte asi 20 minút. Paradajková šťava, mimochodom, môže byť tiež pripravené sami. Aby ste to urobili, je potrebné odlúpnuť paradajky, je to ľahké, nalejte ich vriacou vodou a potom ich posuďte v mlynčeku na mäso alebo mixéri. 4. V dusenej zelenine pridajte fazuľa, rastlinný olej, soľ, cukor. Pepř na chuť. Nechajte guláš ešte 15 minút 5. Pridajte ocot a priveďte do varu. Potom sa môže naliať na predtým sterilizované poháre. Nezabudnite odísť na noc pod dekou a potom uložiť na tmavom chladnom mieste. Na výstupe by ste mali dostať 5,5 litra fazule so zeleninou. Fazuľa so zeleninou na zimu je pripravená. Bon appetit! Stráviť zimné večery chutné :)
Podávanie: 20