- Maslo - 200 gramov
- Vanilková esencia - 1 Art. lyžička
- Cukor - 200 gramov
- Čokoládové čipy - 1 sklo
- Vajcia - 2 kusy
- Múka - 100 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Prášok na pečenie - 1 čajová lyžička
- Vlašské orechy - 1,5 pohárov
- Fatty Cream - pohár 1/3
170 gramov masla šľaha na svetlo ovocnosť s cukrom. Pridajte mierne zbité vajcia so zmesou a zároveň pokračujte v porážaní celej hmotnosti. Roztiahnite svetlo. Hromada by mala byť veľmi vzdušná - ako na fotografii. Čokoláda sa roztopí vo vodnom kúpeli (pre jasnosť pozri fotografiu). Do zmesi pridajte roztopenú čokoládovú a vanilkovú esenciu. Pretiahnite, až kým nebude hladký. V ďalšej miske premiešajte múku, soľ, prášok do pečiva a orechy. Podľa predpisu musia byť vlašské orechy, ale ja som mal len také - to sa ukázalo nie horšie. Zmiešajte čokoládovú zmes s múkou. Hovoríme cesto z výslednej hmoty, rovnomerne ho vložíme do pečiacej misky, posypeme múkou a jemne mastíme maslom. Pečieme 45 minút na 180 stupňov. Medzitým budeme glazurovať - nie menej dôležitou súčasťou nášho jedla. V hrnci položte smotanu, nechajte ju ohriať až do varu, odstráňte ju z tepla a premiešajte ju s čokoládovými lupienkami (môžete len nakrájať kúsky čokolády). Miešajte do homogénneho stavu. Pridajte zvyšných 30 gramov masla na glazúru. Dobre premiešajte so zmiešavačom, až kým nebude hladká. Zmrznutie v chladničke odstraňujeme 10-15 minút. Odoberáme hotový koláč z rúry a rovnomerne namočíme čokoládovú glazúru. Nakrájame na porcie a skončíte! :) Podávajte studenú. Bon appetit!
Podávanie: 6-8