Passy hubová polievka

Moju sme čistiť naše lesné huby. Potom je potrebné huby nakrájať na veľké množstvo priamo do castra.

• Huby les - 1 kilogram
• Žiarovka - 2 kusy
• Mrkva - 1 kus
• Murphy - 2 kusy
• Soľ, korenie - - Chuť
• Vermicelli - 1 st. lyžička
• Zelená - - Chuť

inštrukcia

Moju sme čistiť naše lesné huby. Potom sa hríby musia rozrezať do veľkého hrnca priamo do panvice, kde budú varené. Tu pridáme aj maslo. Hrniec dávame na pomalý oheň a huby hubíme v masle a vlastnej šťave, kým sa šťava, ktorá vychádza z húb, vyparí takmer úplne. Nezabudnite zamiešať, aby ste predišli spáleniu. Keď sa hubová šťava vyparí takmer úplne, pridáme do panvice dve jemne nakrájanú cibuľu a jednu slamku na plátky mrkvy. Akonáhle je mrkva mäkká a cibuľa je číra, nalejte do nádoby pol litra vody. Zvyšujeme požiar, prineste ho do varu a potom znova znížte oheň na stredne nízko. Keď sa polievka varí, pridáme zemiaky nakrájané na malé kúsky. Varíme, kým nie sú zemiaky pripravené na pomalé varenie. Keď sú zemiaky takmer pripravené - pridajte trochu rezačky a rezance, rovnako ako soľ a korenie podľa vkusu. Po 3-4 minútach, kedy budú nudle takmer hotové, pridáme zeleninu do polievky a ak je to potrebné, rovno so soľou a korením. Vareme ešte 2 minúty - a odstráňte ho z ohňa. Nechajte polievku variť 10 minút pod vekom - a to je všetko, môže byť podávaná. Bon appetit! :)

Podávanie: 6-8