- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Bow - 1 kus
- Cesnak - 3-4 zuby
- Mrkva - 2 kusy
- Zemiaky - 4 kusy
- Zeleninový vývar - 1 liter
- Konzervované paradajky vo vlastnej šťave, plechovky - 0,5 kusov
- Mrazená kukurica - 0,5 šálky
- Zelená petržlenová vňať - Chuť
- Soľ, korenie - Na chuť
- Citrón, šťava a kôra - 1 kus
- Cesnakový prášok - 1 čajová lyžička
- Sušená paprika - 0,5 čajových lyžičiek
- Perlový jačmeň - 0,5 pohárov
- Paradajková pasta - 1 st. lyžička
- Korenie - chuť
1. Odlúpnite a opláchnite perličkový jačmeň. Ponorte ju niekoľkokrát studenou vodou. Umyte a vyčistite zeleninu. Zemiaky nakrájame na malé kocky. Mrkva - krúžky. Nakrájajte cibuľu na polkruhy. Česnek nakrájajte jemne nôž. Vo veľkej hrnci zahrejte maslo a trochu nakrájajte nakrájanú cibuľu. Pridajte nasekaný cesnak a soľ. Po 3-4 minútach v banke položte zemiaky, mrkvu a perličkový jačmeň. Smažte všetko po dobu 7-8 minút. 2. Zelenina na soľ a korenie, dať korenie a papriky, paradajková pasta. Všetkých smažte ďalších 5-6 minút. 3. Naliate vývar do panvice. Konzervované paradajky nakrájame na malé kúsky a nalejeme ju do polievky. Znížte teplo, keď sa polievka varí, a varte 25 minút. Pridajte k polievke kukuricu, varíme ďalších 5 minút a vypálime oheň. Vložte citrónovú šťavu a citrónovú kôru do polievky.
Podávanie: 4