Hummus cícerov

1. Ak používate čerstvé cícer, vyčistite ju. Potom rozdrviť v mixéri. 2. V miešačke zložiek:

• Cucka (konzervovaná alebo čerstvá) - 1 1/3 poháre
• Tahini (pasta zo sezamového semena) - 1/2 šálka
• Čerstvo stlačená citrónová šťava - 2 položky. lyžice
• Cesnak - 2 zuby
• Soľ - 3/4 čajových lyžičiek
• Voda - 1/4 šálky

inštrukcia

1. Ak používate čerstvé cícer, vyčistite ju. Potom rozdrviť v mixéri. 2. V mixéri na cícer, pridajte tahini, cesnak, soľ a citrónovú šťavu. Beat, kým sa nedosiahne homogénna pasta. 3. Pri miešaní pridajte lyžicu vody. Takže pasta bude hodvábna a veľmi jemná. 4. Vyskúšajte to. V prípade potreby - pridajte citrónovú šťavu, soľ alebo cesnak, premiešajte. Potom vložte misku na servírovanie na stôl. 5. Vložte hummus do chladničky po dobu pol hodiny. Posypte olivovým olejom pred podávaním a "prášok" s červenou mletou paprikou. Užite si to!

Podávanie: 4-6