- kapusta - 2 kilogramy
- cibuľa - 1 kilogram
- sladká paprika - 1 kilogram
- jablká - 1 kilogram (kyslé odrody)
- mrkva - 1 kilogram
- paradajky - 1 kilogram
- soľ - 3 položky. lyžice
- Laurushka - 2 kusy
- paprikový hrášok - 3-5 kusov
Príprava zeleniny: rezané kapusta. Varte mrkvu do polovice pripravenej, potom nakrájame na prúžky. Lashok sa rozpadá v polovičných krúžkoch. Plátky tenkých plátkov kyslých jabĺk. Šupku nakrájajte a nakrájajte na pásy. Zmiešajte zeleninu v hlbokých riadoch, pripravte soľou. Príprava plechoviek: Plásty prepláchnite 0,5 l teplou vodou a vysušte. Vložte laurušku a korenie na dno nádoby, pridajte paradajku (nakrájajte na 4 kusy). Ako môžete zhutniť zeleninu? Krycie nádoby zakryte viečkami a potom sterilizujte 30 minút. Roll a dať "hore nohami", zabalené uterákom. Po vychladnutí bánk položte na tmavé chladné miesto.
Podávanie: 6