- chili poblano - 1 kus
- rastlinný olej - 4 čajové lyžičky
- biela žiarovka - 1 kus
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- mleté kurča - 550 gramov
- Syr Cheddar - 4 plátky
- Maslo - 2 čajové lyžičky
- Hrnčeky na hamburgery - 4 kusy
Fry chili cez malý plyn plameň na 6 minút, často prechádzať. Vložte do misy, zakryte viečkom alebo plastovým obalom. Nechajte stáť 20 minút, potom rozotrite papierovou utierkou a odstráňte kožu, stopku a semená. Chili nakrájame na prúžky a dajte do misy. Vo veľkej panvici vypite 2 lyžičky masla na strednú teplotu. Pridajte cibuľu, sezónu soľou a korením. Varíme, kým je cibuľa mäkká a čistá, asi 10 minút. Cibuľu pridajte do misky s chilli a premiešajte. Formulár 4 kuracie kotlety s priemerom 10 cm od kuracieho mäsa, sezón so soľou a korením. Ohrievajte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte 2 lyžičky masla. Opečte kotlety 2 minúty. Vysajte syr na vrch a smažte asi 4 minúty. Mezitím zohrejte rúru. Mazané bunky namažte maslom a umiestnite na plech s olejovanou stranou nahor. Ľahko smažte, umiestnite na buchty hamburgery a zmes chilli a cibule. Zakryte zvyšnú polovicu kotúčov a podávajte.
Podávanie: 4