Recepty malín na zimu - bez varenia, Pyatiminutka, džemy, džemy. Malinový kompót a likér pre zimu

V našom regióne sú malinové krovy vždy láskavo pestované a starostlivo chránené pred všetkými druhmi nešťastia. Dôvodom pre to - lahodné kvality rastliny, alebo skôr - všetky jeho časti. Vetvičky a listy sú vynikajúcou základňou pre voňavý čaj, korienky sú zložkou bezpečného expektoranta a bobule sú ohromujúca čerstvá pochúťka vhodná na konzumáciu v surovej forme alebo na prípravu jemných krémových dezertov a slávnostných koláčov. Je ťažké si predstaviť, ako často sa objavujú maliny vo sfére varenia a cukrárne: recepty najlepších jedál a prípravkov idú z ruky do ruky, od majstra po pána. V tomto článku vám ponúkame najlepšie recepty z malín na zimu: s cukrom bez varenia, džem, päť minút, džemy, kompoty a vodka na vodke.

Už v polovici 16. storočia pozorní špecialisti objavili úžasné kultúrne vlastnosti: nielen chuťovo-aromatické, ale aj liečivé. Plody rastliny znižujú teplotu, potláčajú vírusové infekcie, zlepšujú trávenie, zvyšujú celkovú imunitu. Nie je prekvapujúce, že voňavé zamatové bobule v horúcom období sú veľmi populárne. Koniec koncov, musíte nielen jesť, ale aj ukladať užitočnú úrodu na zimu naplno.

Čerstvé maliny s cukrom na zimu bez varenia v mrazničke - recept s fotografiou

Čerstvé maliny s cukrom na zimu - je to zákusok na čaj, zvyčajne z detstva, a tiež úspešné vypchávky na koláče, koláče, koláče a smotanové dezerty. Také malina bez varenia často vyrába čaj alebo pripravuje alkoholické a nealkoholické koktaily. Navyše, čerstvé bobule, ktoré nebolo tepelne ošetrené, sa považuje za kvalitný zdroj vitamínu C a iných užitočných mikroelementov. Po príprave čerstvých malín s cukrom v mrazničke podľa nášho predpisu s fotografiou ľahko diverzifikujete skromnú zimnú stravu a odmietate umelé imunostimulačné lieky.

Nevyhnutné zložky pre recept bez varenia pre mrazničku

• zrelé maliny - 1 kg
• biely cukor - 1,8 kg

Postupujte krok za krokom pre malinový recept s cukrom bez varenia

1. Čerstvé bobule dajte do hlbokej cedidlá a ponorte do nádoby so studenou vodou. Nechajte tekutinu vytekať.

2. Čisté ovocie, umiestnite do nádoby s malým sitom alebo obyčajným kuchynským sitom.

3. Vŕtajte plody, oddeľte mäso od kameňa. Nezostávajte zbytočný koláč, môžete ho vysušiť na čajových listoch alebo skryť v chladničke, aby ste vytvorili želé. V prípade potreby nemôžete kosti oddeliť - je to vec chuti.

4. V hlbokom panvici kombinujte cukor s malinovým pyré. Nechajte váhu za deň pod uterákom, aby sa cukor rozpustil.

5. Roztierajte malinový džem s cukrom na čisté sterilizované nádoby s vhodnou kapacitou. Kryt s nylonovými viečkami, skryte sa v mrazničke.

Jam z maliny Päť minút - recept na video

Pripúšťame úprimne, že variť v XXI. Storočí, ako aj pred stovkami rokov, je veľmi hlúpe. Naplňte jemné bobule s kilogrammi cukru a varte ich v hliníkových miskách celé hodiny - nie je to najlepší spôsob, ako zachovať jemnú chuť a užitočnú kompozíciu. Na rozdiel od našich predkov vieme veľa o vitamínoch a mikroelementoch. Nie je potrebné stráviť pol dňa a veľa konzervačných látok, aby sa kvalitné a šialene chutné bobuľové polotovary na zimu. Pozrite sa, ako pripraviť jam-pyatiminutku malín, podrobný recept na video uľahčí proces konzervovania.

Exkluzívny recept na malinový džem na zimu s vodkou

Niekedy sa zdá, že recepty na prípravu malinového džemu na zimu sú študované pozdĺž a naprieč. Ako keby všetko možné bolo dlho pripravené a nie je nič viac prekvapiť členov domácnosti. V skutočnosti ide o obrovskú chybu. Recept na prípravu malinového džemu na vodku sa začal používať pomerne nedávno, a preto nemal čas nasávať. Takto pripravená pochúťka sa líši od klasických džemov s jemnejšou a pikantnou chuťou, výraznejšou arómou a neobvyklou "karmínovou" farbou.

Nezbytné ingrediencie pre zips na zimu

• zrelé maliny - 1 kg
• biely cukor - 900 g
• Super vodka - 100 ml

Podrobné inštrukcie receptúry malinového džemu s vodkou

1. Šťavnaté sametové bobule sa prenesú do šľachy a ponoria do misky so studenou vodou. Vložte maliny do prázdneho hlbokého kontajnera a opatrne si pretrepte cukor.
2. Chuť nechajte pod tenkou prírodnou tkaninou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Recept na malinový džem na zimu s vodkou neznamená pravidelné miešanie alebo varenie bobúľ.
3. Po zistení zmesi homogénnej formy, pridajte k nej správne množstvo vodky a všetko dôkladne premiešajte.
4. Rozložte lahodný a neobvyklý dezert cez sterilné pollitrové nádoby a zakryte ich čistým vekom. Uviaznuté miesto uchovávajte v pivnici alebo na police chladničky.

Malinový džem v multivarke - recept na zimu

Zvyčajne ideálne jam je získané z bobúľ, ktoré obsahujú veľa želatinizujúceho činidla. Napríklad zo sliviek, jabĺk a červeného ríbezle. Na malinách sú potrebné prvky príliš veľa, ale s presnou kombináciou bobúľ, cukru a vody bude obrobok veľmi úspešný. Ponúkame Vám recept na prípravu malinového džemu v multivarke na zimu bez odstránenia kameňov. Takže pochúťka bude nielen chutná a užitočná, ale aj ľahká a jemná.

Základné zložky pre malinkový zázvor v multivariačnom prostredí

• cukor - 1,5 kg
• malinové bobule - 1,2 kg
• voda 400 ml

Podrobné inštrukcie receptúry z džemu z maliny v multi-

1. Malinové bobule opláchnuť v studenej vode a položiť ich na hlboké sito. Zoradiť a odstrániť poškodené ovocie.
2. V miske prístroja posuňte maliny, naplňte ju cukrom a pridajte vodu. Nastavte režim "ochladzovania" a nechajte hmotu 1 hodinu.
3. Do tej doby vyprať a sterilizovať poháre. Horúca zaseknutá nádoba vložte do nádoby, upchat ju nádobami a otočte ju hore až kým sa úplne nezmrazí.

Recepty polotovarov z malín na zimu - karmínová vodka na vodke

Hromadné rozdelenie malín a jeho ohromujúca chuť našli uplatnenie v oblasti výroby vín. Pripravte si nápoj s takým bobuľom doma je veľmi jednoduchá záležitosť. Hlavnou vecou je vybrať si kvalitnú vodku alebo alkohol. Klasický recept na ružovú farbu na zimu neznamená použitie špecifických zariadení. Preto takmer každá rodina má svoj vlastný kráľovský recept na takýto nápoj. Pripravte si klasický likér z malín na budúce použitie, aby ste mohli na zimnú dovolenku zaobchádzať so sladkým a voňavým letným zázrakom.

Nezbytné zložky na zber na zimu

• zrelý šťavnatý malina - 1 kg
• granulovaný cukor - 600 g
• Vysokokvalitná vodka - 1 l
• pitná voda - 650 ml

Podrobné inštrukcie receptúry na červenú farbu na zimu

1. Maliny triediť. Odstráňte všetky korene, mote, rozmazané vzorky. Premiestnite ovocie do hlbokej misy a rozmiešajte ju so zemiakovou drobnosťou.
2. V bobuľovom pyré pridajte určené množstvo vodky a 350 ml studenej vody. Zložte zmes na tmavom mieste najmenej 10 dní. Každý deň premiešajte všetko drevenou špachtľou.
3. Na jedenástom dni namočte kvapalinu, stlačte koláč. Zo zostávajúceho množstva vody a cukru varíme sirup, nalejeme do infúzie. Tekutinu umiestnite na svoje pôvodné miesto na 2 týždne a pokračujte v miešaní tekutiny denne.
4. Po 14 dňoch filtrovať malinový krém a naliať ju cez malé fľaše.

Kompot z malín a ostružiny na zimu bez sterilizácie - jednoduchý recept

Pre niektorých záhradníkov, maliny prinášajú ovocie celú sezónu: od júna do septembra. V tomto prípade je potrebné zbierať bobule často, ale v malých porciách. Ak chcete variť na pohár malinového kompótu zakaždým, nie je absolútne praktické. Ďalšou vecou je zamrznúť bobule, až kým sa nevyberie potrebná suma pre celú stranu. Kompót malín a ostružiny na zimu bez sterilizácie podľa nášho jednoduchého receptu je jemný a aromatický aj pri použití zmrzlinových bobúľ. Hlavná vec je, že sú zrelé a pestrofarebné.

Potrebné prísady pre malinový kompot bez sterilizácie (na 3-litrovú nádobu)

• čerstvé alebo mrazené maliny - 350 g
• čerstvé alebo mrazené ostružiny - 200 g
• cukor - 220 g
• voda - 2,5-3 l
• anízové ​​semená - 0,5 lyžičky.

Podrobné inštrukcie kompótového receptu z maliny bez sterilizácie

1. Zrelé druhy bobúľ, zmrazené rozmrazenie.
2. V hlbokej páne varenie vody s cukrom a anízu semien, aby sa pikantný sirup.
3. Vo varený sirup rozložte bobule malín a ostružin. Počkajte ďalších 15 minút v slabom ohni.
4. Hotový malinový kompót sa naleje do plechoviek. Sterilizácia nie je potrebná, je upchatá viečkami a umiestnená "pod kožuch" do hornej časti dna.

Zhrňte: maliny, recepty, ktoré ste videli vyššie, sú nielen užitočné ako náprava na prechladnutie, ale aj šialene chutné ako čaj v toppingu, náplň v kotúčoch alebo sirup vo vanilkovej zmrzline. Vezmite si nejaký čas na prípravu dostatočného množstva čerstvých malín bez varenia zmrazeného v mrazničke, malinový džem, džem, kompót a krém na zimu.