Vývar zo sušených trepang a kurčiat

Pre tento recept je dôležité prísne dodržiavať recept, v opačnom prípade sa jedlo nevystaví. Zloženie:

• Sušené trepangi - 20 gramov
• Kuracie prsia - 150 gramov
• Čerstvé uhorky - 60 gramov
• Sójová omáčka - 2-3 Art. lyžice
• Rice vodka - 1 st. lyžička
• Marinovaný zázvor - 20 gramov

inštrukcia

Pre tento recept je dôležité prísne dodržiavať recept, inak sa jedlo nebude chutné, ako by malo byť. 1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je predpripravenie trepangov. Musia sa umyť z uhoľného prášku, potom namočiť deň vo vode, niekoľkokrát ho meniť a potom trvať 3 hodiny. 2. Varené trepangs nakrájame na malé plátky, asi rovnaké kusy nakrájame čerstvé uhorky (odstráňte z kože) a tiež nakrájajte kuracie prsia. Varíme vývar, necháme z trepangov a nalejeme ich nakrájané kúsky, pridáme časť ryžovej vodky, zázvor, sójovú omáčku, soľ. Bon appetit!

Podávanie: 5-6