- Zemiaky - 1,5 kilogramu
- Mrkva - 1 kus
- Syr Adyghe - 200 gramov
- Krém - 50-100 mililitrov
- Petržlen - - Chuť
- Korenie - - Chuť (kurkuma, čierne korenie, soľ, 1 panva sušenej čili papriky)
- Kešu orechy - 150 gramov (pod všetky prísady pre smotanovú omáčku)
- Čerstvý zázvor - 30 gramov
- Pod paprikou - 1 kus
- Cilantro - 50 gramov
- Citrónová šťava - 1/4 čajovej lyžičky
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Voda - 100 mililitrov
Pripravte všetky potrebné ingrediencie na varenie vegetariánskych jedál. A tiež všetky potrebné ingrediencie na smotanovú omáčku. Zemiaky musia byť varené v jednotnom, chladenom, vyčistenom a vyrobenom zo zemiakov. Syr jemne rozpadne a rošt mrkva. Panvica a smažte do nej mrkvu a syr asi 10 minút, potom pridajte korenie: kurkuma, soľ, mleté chilli a smotana. Na poslednú chvíľu pridajte nakrájané zeleniny a všetko dôkladne premiešajte. Plnenie za kliešte je pripravené! Teraz sme zrazu. Preto navlhčujeme ruky vodou alebo olejom. V dlane našich rúk tvoríme hustý koláč so šťouchanými zemiakmi (ak sa ukáže tekutina, pridajte do zemiakov malú múku). Potom sme dali plnku na tortu a zalepllyaem. Na lepenie by malo byť v dobrej viere, aby sa plnka počas smaženia nevyjasnila. Okamžite ho pusťte z dvoch strán do múky a smažte v panvici v oleji. Môžete tiež pečať na plechu v rúre (pri 180 stupňoch 30 minút). Hotové zrazy slúžia so smotanovou omáčkou. Aby ste pripravili smotanovú omáčku, použite mixér na mletie a miešanie všetkých prísad určených pre túto omáčku: kešu, strúhaný zázvor, koriander, korenie, soľ, vodu a citrónovú šťavu. Bon appetit!
Podávanie: 5-7