- med - 0,5 šálky
- cukor - 165 gramov (115-cesta, 50-krém)
- sóda - 1 čajová lyžička
- vajcia - 8 kusov (2-cestové, 6-krémové)
- múka - 460 gramov (450-cesto, 3 lyžice smotany)
- mlieko - 1 liter
- čokoláda strúhaná - 100 gramov
- Maslo - 200 gramov
Med rozpustite, miešajte vo vodnom kúpeli. Nalijeme do neho cukor a zahrievame ho, kým sa cukor nerozpustí. Mierne chladný med, pridajte vajcia a múku zmiešanú so sódou. Tesne rýchlo miesiť. Formujeme cesto s balíkom, rozdeľte ho na 9 častí a vložte ho do chladničky po dobu 30 minút. Potom všetky kusy nakrájame na koláče s hrúbkou asi pol centimetra. Predhrievajte rúru na 230 stupňov a pečte koláče 10-15 minút. Keď sú koláče pripravené, odrezáme okraje a odrezky sú rozdrvené. Teraz urobte krém. Vajcia sa tretia s cukrom, bielym, pridajte múku a dôkladne premiešajte. Mlieko sa privedie do varu a tenký pramienok sa naleje do zmesi vaječnej múky. Krém sa varí vo vodnom kúpeli, kým nie je hustý, pridá sa olej a ochladí sa. Zmazať puding s pudinkom, ležať jeden na druhom. Posypte vrcholom koláča šrotmi a strúhanou čokoládou. Bon appetit!
Podávanie: 6