- sušené ovocie - 1 sklo
- jablkový džús - 1 1/2 šálky
- múka - 1 šálka
- sóda na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- hnedý cukor - 1/2 šálky
- maslo - 4 položky. lyžice
- banán - 2 kusy
- jogurt - 3 stol. lyžice
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- vaječný biely - 2 kusy
- orech - 1/2 šálka
Predhrievajte rúru na 350 F. Vylejte sušené ovocie do malej misy, pridajte jablkový džús a pokryte. Umiestnite riadu so sušeným ovocím do rúry na 1/2 minútu. Potom odoberte misku a odložte ju na 15 minút. Sušené ovocie by malo absorbovať väčšinu vlhkosti. V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a sódu. Dali sme to stranou. Zmiešajte banány, jogurt, vanilkový extrakt a 2 vajce v mixéri na 10 sekúnd. V samostatnej miske porazte maslo a svetlohnedý cukor. Potom pridajte zmes banánov a znova ich zmačknite. Zmiešajte zmes múky s kvapalinou. Spojujeme kvapalinu zo sušeného ovocia, pridáme 1/2 časti sušeného ovocia a rovnaký počet mletých vlašských orechov do cesta. Papier na pečenie umiestnite na spodnú stranu formy, aby ste sa vyhli páčeniu. Naliate cesto do formy, posypte zvyšnými orechmi, sušenými plodmi a pečte 45 minút. Potom nechajte koláč vychladnúť 15 minút.
Podávanie: 2-4