- Múka - 3 poháre
- Cukor - 1/3 poháre
- Prášok na pečenie - 5 čajových lyžičiek
- Mletá škorica - 1/2 čajová lyžička
- Maslo - 1 šálka (nesladené)
- Tukový krém - 3/4 sklo
- Vajcia - 1 kus
- Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- Škorica - 1 šálka ("čipy")
- Cukor - 1/2 šálka (pre hornú vrstvu :)
- Mletá škorica - 1 čajová lyžička
- Tuk krém - 1,5 čajových lyžičiek
Najskôr zapnite rúru na zahriatie na 180 ° C. Potom nalejte múku do misy. Pridajte nejaký cukor ... ... škorica ... ... a pár šálok. prášok na pečenie. Zmes dôkladne premiešajte. Vezmite neodolené maslo a nakrájajte na kusy (asi 0,5 - 1 lyžica). Vložte olej do múky. Pokračujte v miešaní, kým sa maslo úplne nezmieša s múkou. Bude to trvať niekoľko minút. Pridajte trochu "škorice čipy". Zmiešajte tak, aby boli rovnomerne rozložené. Ďalej, do krému, kladivo vajcia. Pridajte vanilkový extrakt do krému. Dobre premiešajte vidličkou. Pomaly nalejte krém do múky ... Jemne miešajte. Cestu položte na pracovnú plochu, nebojte sa, že je voľná a rozpadá sa. Ručne vyberajte cesto v malom kruhu. Pomocou valčeka opatrne posuňte na požadovanú hrúbku. Teraz v samostatnej miske premiešajte cukor a škoricu. Pridajte čajovú lyžičku alebo dve krémy. Dôkladne premiešajte všetko s vidličkou. Posypeme cesto. Ručne roztierajte všetko na povrchu cesta. Nôž cesto ... ... do 8 častí. Môžete nakrájať na viac kusov. Teraz opatrne posuňte kúsky pečenia na plech na pečenie pokrytý pergamenom. A umiestnite do predhriatej pece asi 20-25 minút. Podávajte s kávou. Bon appetit.
Podávanie: 8