Vyprážané banány s rumom a orechmi

1. Banány rozrezané diagonálne na hrubé plátky. Zrušte matice. Vo veľkej panvici Prísady:

• solené maslo, tyčinka - 1 kus
• tmavohnedý cukor - 1 sklo
• tukový krém - 1/2 šálky
• biely rum - 1/2 šálky
• banán - 2 kusy
• vlašských orechov alebo pekanov - 1/2 šálky
• škorica - 1 špica

inštrukcia

1. Banány rozrezané diagonálne na hrubé plátky. Zrušte matice. Tavte maslo vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte hnedý cukor a premiešajte. 2. Pridajte krém a variť. 3. Potom pridajte banány a nakrájané vlašské orechy. Zmes by mala bublina. Robte všetko rýchlo, každý krok by nemal prekročiť 2 minúty. 4. Nalejte rum a premiešajte. Napaľte alkohol do panvice a vytvorte otvorený plameň a banány 30 sekúnd smažte. Buďte opatrní! Môžete trochu potriasť panvicu na uhasenie plameňa. 5. Vyberte panvicu z tepla a miešajte so škoricou. Podávajte okamžite vanilkovú zmrzlinu alebo francúzsky toast. Môžete preskočiť krok s otvoreným plameňom vôbec a len variť banány na 1-2 minúty v ohni, bude to nie menej chutné.

Podávanie: 6