Jahodová žula

Ak chcete vyrobiť cukrový sirup, mix troch šálok vody a 4 polievkové lyžice cukru v trochu Ingrediencie:

• cukor - 5 položiek. lyžice
• Jahody - 4 poháre
• citrónová šťava - 1 st. lyžička
• vodka - 2 položky. lyžice
• čierne korenie - 1/8 čajových lyžičiek
• Balsamic vinegar - 1 st. lyžička
• listy bazalky - 1 st. lyžička

inštrukcia

Na výrobu cukrového sirupu premiešajte 3/4 šálky vody a 4 lyžice cukru v malom panvici. Varte na stredné teplo, miešajte, kým sa cukor nerozpustí, asi 2 minúty. Ochlaďte na izbovú teplotu. Zmiešajte polovicu jahôd v mixéri s cukrovým sirupom, citrónovou šťavou a vodkou, ak sa použije, na konzistenciu pyré. Utierajte zemiaky cez sito. Nalejte zmes do štvorcového tvaru. Zmraziť 2 až 3 hodiny. Zmiešajte žula s vidličkou a zmrazte ďalšiu hodinu. Potom znova premiešajte. Po dobu 30 minút pred podávaním nakrájajte zvyšné jahody pozdĺžne a vložte ich do misy. Pridajte zvyšnú lyžicu cukru, korenia a octu. Mieša sa a pridá sa bazalka. Rozdeliť žula na porcie, zdobiť jahody a slúžiť.

Podávanie: 4