Chutné a vydatné tenké palacinky: klasické a originálne recepty na palacinky

Tenké palacinky ako všetci bez výnimky. Sú pripravené a s rôznymi výplňami a jednoducho sa podávajú na stôl so zakysanou smotanou alebo tvarohom. Často sú to paličky plnené mäsom alebo syrom, kaviár alebo pečeň, rovnako ako všetky druhy sladkých výplní. Ak chcete mať obľúbený jedlo jemný vzhľad, najlepšie je variť na mlieku alebo kefír. Cesto pre takéto palacinky je zvyčajne podobné kvapalnej kyslej smotane, ale nesmiete dovoliť nadmerne tekutú konzistenciu. Nižšie vám ponúkame niekoľko receptov, ako variť vynikajúce palacinky, vrátane pridania mlieka a kefír.

Recept na tenké palacinky s otvormi

Toto jedlo sa dá kombinovať s rôznymi náplňami: sladkou, mäsovou alebo hubovou. Smažené palacinky sú najlepšie na liatinovej panvici - potom budú presne pracovať s otvormi, ale žehlička je tiež vhodná na vyprážanie. Ak chcete uvariť tenké palacinky s otvormi, nie je to ťažké!

Nevyhnutné zložky:

• Mlieko - 250 ml
• Cukor - 2 lyžice.
• Jedno vajce
• Kefír - 1-2 lyžice.
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
• Múka - mierne menej ako pohár
• Trochu sódy
• Soľ na chuť

Postupné pokyny

1. Najprv opatrne porazte vajcia a pridáte do nich soľ a cukor. Nalejte polovicu pohára mlieka a kefír, pridajte múku so sódou.

2. Zmes premiešajte šľahačkou a získame cesto, potom pridajte rafinovaný olej a opäť miešajte cesto, kým sa nestane homogénnym. Pamätajte, že tenké lievance sú získané, keď je cesto tekuté. Začneme smažiť palacinky.

3. Akonáhle je prvá strana testu vyprážaná, otočte ju na druhú. Otočme pripravenú misu do trojuholníka alebo ju pripravíme plnkou.

Chutné tenké palacinky na mlieku, recept s fotografiou

Tento recept vyžaduje 2 krát viac mlieka ako v predchádzajúcom. Preto je cesto viac tekuté a palacinky tenké. Pokúste sa uvariť tieto tenké palacinky na mlieko.

Nevyhnutné zložky:

• Vajcia - 1-2 kusy.
• Mlieko - 500 ml.
• Múka - 1 pohár
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Soľ - polovica lyžice

Postupné pokyny

1. Zmiešajte pár vajec so šľahačkou a spojte s 200 ml mlieka, pridajte soľ s cukrom.
2. Múku očistite a pomaly vložte do zmesi mlieka a vajec. Zmiešajte so zmiešavačom.
3. Pridajte zvyšok mlieka a znovu ho premiešajte. Cesto sa ukáže ako tekutá kyslá smotana.
4. Teraz pridajte preosiate múku do tohto cesta a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká. Nalejte trochu rastlinného oleja (alebo roztaveného krému).
5. Osušte cesto na horúcej panvici na oboch stranách, až kým nie je zlatá hnedá. Panvicu môžete namazať kúskom tuku alebo malým množstvom rastlinného oleja.
6. Ak chcete variť tenké syry palacinky, pridajte 100 g strúhaného syra do cesta - nezvyčajnú chuť jedla, ktoré sa vám bude páčiť!

Jednoduché tenké palacinky s mliekom: klasický recept

Palačinky pre tento recept sa pripravujú veľmi jednoducho a získajú vynikajúcu chuť. Ak chcete, môžete pridať trochu viac cukru, ak sa vám páči sladké. Snažte sa nevkladať veľa vajec, ak zvyšujete počet zložiek pre viac porcií: 1 liter mlieka je dostatočný na štyri vajíčka.

Nevyhnutné zložky:

• Mlieko - pol litra
• 3 vajcia
• Múka preosievaná - 200 g
• Cukor - 1-1,5 lyžice.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
• Soľ - 1 lyžička
• Malá sóda a ocot

Postupné pokyny

1. Kombinujeme múku, cukor a soľ. Nafúknite sódu a pridajte k zmesi.
2. Zmiešajte s vajíčkami a dôkladne ich premiešajte so zmiešavačom alebo šľahačkou.
3. Pomaly nalejte do mlieka a dobre premiešajte výslednú hmotu.
4. Nakoniec do cesta pridáme rastlinný olej, premiešame a začneme smažiť.

Recept na tenké palacinky na jogurte

Ak ste nikdy nepolili palacinky, potom začnite s týmto receptom! Palačinky vyrobené z jogurtu budú veľmi tenké s chrumkavými hranami.

Nevyhnutné zložky:

• Kefír - 120-150 ml.
• Múka 150 g
• 2-3 vajcia
• Maslo - 40-50 g
• Cukor - 80 g
• Trochu soli

Postupné pokyny

1. Rozmiešajte vo veľkom hlbokom šálke soli, cukru a preosiatej múky.
2. V kefíre pridajte trochu vody (70-75 ml) a nalejte do šálky so suchými prísadami.
3. Smrte pár vajec v cesto a dobre premiešajte.
4. Tavte maslo na ohni a nalejte do cesta. Miešajte do hladkej.
5. Naliate cesto do vyhrievanej panvice a smažte ju, až kým nie je hnedá.

Tenké palacinky doma, recept s fotografiou

Jednoduchý klasický recept, ako variť obľúbené ošetrenie na mlieku. Výsledné palacinky je možné podávať naplnené akoukoľvek náplňou: džem, tvaroh alebo dokonca plátky rýb.

Nevyhnutné zložky:

• 500 ml mlieka
• 2 vajcia
• 250 g múky
• 1 polievková lyžica. cukor
• 1 lyžička soľ
• 2-3 lyžice olej (slnečnica)

Postupné pokyny

1. Porazili sme spolu vajcia, soľ a cukor.
2. Naliať 250 ml mlieka a potom dať múku. Dobre premiešajte pomocou mixéra.
3. Pridajte ďalších 250 ml mlieka a znova premiešajte, čo neumožňuje tvorbu hrudiek.
4. V cesto nalejte do oleja, miešajte a počkajte 15-20 minút, potom sme smažiť na horúcej železnej panvici.

Smažte palacinky pár minút, až kým sa nerozmrazia zhora a potom sa obráťte na druhú stranu. Avšak, ak ich chcete naplniť, môžete smažiť len na jednej strane.

Palačinky tenké: video recept

V tomto klipu je podrobne popísaný proces prípravy jemných a vzdušných palaciniek. Všetky akcie vo videu sú popísané krok za krokom a nebudete ťažké robiť cesto na palacinky a túto misu. Tenké palacinky majú veľmi jemnú chuť a oslovia každého bez výnimky! Thin palačinky na mlieku: krok za krokom recept.Také vás bude zaujímať články: Chutné palacinky na jogurt: najlepšie recepty na palacinky varenie Poštové palacinky na vode: najlepšie recepty na prípravu palačinky Štíhly chutné palacinky na kyslé mlieko: originálne a klasické receptúry na varenie Ako pečiť koláče: najlepšie recepty Najlepšie topinky na palacinky: ovocie, mäso a tvaroh