- palacinky - 10 kusov
- huby - 100 gramov (sušené)
- cibuľa - 1 kus
- kyslá smotana - 1 pohár
- maslo roztavené - 1-2 Art. lyžice
- zelené - - na chuť
- soľ a korenie - - Chuť
Huby sa dôkladne umyjú, potom sú varené do mäkkého stavu. Ochlaďte ich a nakrájajte na pásy. Cibuľový kúsok, po ktorom je vyprážaný v oleji. K tomu sa pridávajú huby, po ktorých je všetko vyprážané až zlaté. Akonáhle je všetko pripravené, do panvice nalejte pár lyžíc hubového vývaru, zatvorte veko a nechajte na nízkej teplote vyhriať až do okamihu odparovania všetkej vlhkosti. Hmota sa ochladí a potom prechádza cez mlynček na mäso. K tomu je pridaná kyslá smotana. Ponechajte malú časť pre konečný dizajn misky. Plnka sa nanesie na opekanú palacku, obalí sa na princípe obdĺžnikového nálevu a vyprážaný zo všetkých strán. Podávame palacinky s horúcou, kyslou smotanou.
Podávanie: 5