Huby pod kožušinovým plášťom z kuracieho prsníka a syra Toto je jeden z "značkových" receptov, ktoré si hostia včera pýtajú ďalší deň. Nezdálo by sa nič zvláštneho - nafukovaný šalát s nakladanými hubami, koľko tam bolo ... Ale po tomto receptúre už nechcem experimentovať. Je veľmi dôležité, aby všetky ingrediencie boli vybrané správnym druhom - huby sú lepšie ako domáce marinády, priemyselné pre tento recept je príliš čerstvé, kuracie prsia sú nevyhnutne údené a syr je určite klobása! Dodržiavanie týchto jemností zaručuje rovnakú chuť.
zloženie:- Medové huby 100 g
- Zemiaky 2 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Cibuľa 50 g
- Kuracie prsia vyfajčené 200 g
- Uzený syr vyfajčil 150 g
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Majonéza 200 g
- Krok 1 Na prípravu šalátu budete potrebovať: marinované huby, zemiaky, mrkvu, vajcia, cibuľu, syr a majonézu.
- Krok 2 Vajete vajcia.
- Krok 3 A tiež zemiaky a mrkva.
- Krok 4 Kuracie prsia kuracie prsia z kostí a kôry a nakrájajte vlákna kocky.
- Krok 5 Cibuľu nakrájajte na malé kocky.
- Krok 6 Klobásový syr by mal byť vyčistený od údenej kože a nastrúhaný na jemnom strúhadle.
- Krok 7 Zemiaky, mrkva a vajcia rošt na veľkom strúhadle alebo nakrájame na kocky.
- Krok 8 Začneme zbierať šalát: prvá vrstva je položená nakladané huby.
- Krok 9 Potom rozotrejeme cibuľu a mastnotu s majonézou.
- Krok 10 Ďalšou vrstvou sú zemiaky.
- Krok 11 Taktiež pokryte vrstvou majonézy.
- Krok 12 Potom kuracie prsia.
- Krok 13 Opäť majonéza.
- Krok 14 Potom položte mrkvu.
- Krok 15 Zakryte majonézou.
- Krok 16 Ďalšou vrstvou sú vajcia.
- Krok 17 Mazajte s majonézou.
- Krok 18 A posledná vrstva klobásového syra - pokryte ho majonézou alebo nie, rozhodnite sa pre seba.