Bonet

Vložte cukor do hrnca a pridajte vodu, všetko položte na vysoké teplo a zvyšok Zloženie:

• Mlieko - 2 poháre
• Cookies - 120 gramov
• Cukor - 300 gramov
• Vajcia - 3 kusy
• Rom - 1 st. lyžička
• Cukor - 300 gramov (pre karamel)
• Voda - 100 gramov (pre karamel)

inštrukcia

Vložte cukor do hrnca a pridajte vodu, všetko položte na vysokú teplotu a nechajte variť. Sledujte sfarbenie karamelu, malo by to byť hnedá. Nalejte karamel do vhodných foriem a nechajte vychladnúť. Vajcia položte do misy a šľahte ju spolu s cukrom. Zmiešajte kakaový prášok, potom pridajte drvené buchty (podľa italského receptúry je to Amaretti) a rum. Zahrejte mlieko oddelene a potom ho pridajte do zmesi, miešajte nepretržite šľahačkou. Nalejte zmes na formy s karamelom. Formuláre umiestnite na hlboký plech na pečenie, nalejte vriacu vodu a varte v rúre pri teplote 150 ° C po dobu 40-50 minút.

porcia: